全国粮食加工转化率今年将达88%

来源:人民网-人民日报 2020-08-25 09:25:40
  • 关注微信

  • 关注微博

  原标题:全国粮食加工转化率今年将达88%    田间连车间  增产又增收

  夏粮收购时节,中原大地洋溢着丰收喜悦。“优质麦供不应求,一月前,所有麦子就都被汇丰集团‘包圆’了。”河南永城市新桥镇种粮大户刘新全快人快语。

  “做面包要强筋的,做馒头要中筋的,现在种地分不清哪行?”刘新全说,今年赶上优质麦工程,流转的3000亩地全种上优质强筋麦——“新麦26”,每斤高出市场价5分钱,下种前就找好了买家。从供种到播种,从管理到销售,集中连片、统一标准,每亩节本增收200多元。

  让刘新全踏实的,是一条从田间到车间的全产业链。在汇丰集团的一条条生产线上,麦子变成饺子、面包、蛋糕等各类专用面粉。“企业就盼好麦子。”集团负责人袁先荣说,像“新麦26”这个品种,适合做水煮类食品,口感好,不浑汤,生产出来的饺子粉、烩面粉、馄饨专用粉等,销往全国20多个速冻食品厂家。

  农业龙头企业被称为“粮头食尾”,一头连着农田,一头连着餐桌,倒逼供给侧结构性改革。“以前一个乡镇,小麦品种多达十几个,收购起来难区分。”袁先荣说,现在车间与合作社、家庭农场形成固定订单,科学布局种植区域,一张张订单让麦子有了新种法,专业种植化覆盖率由2013年的5%提高到现在的39.5%。

  在河南,依托“粮头食尾”“农头工尾”,农产品正发生华丽变身,优质专用小麦达1350万亩。优质专用小麦总量大、品质好、纯度高,收获前90%以上被企业订购。“专用小麦就要专种专收专储专用。”永城市农业农村局局长孙立峰说,自2017年起,永城规模化种植30万亩强筋小麦、30万亩富硒小麦。

  壮大龙头企业,永城市引导当地140多家面粉企业整合重组,成立五大集团,在市场中强筋骨、增实力。同时建立与农户之间利益共享、风险共担的新机制,签订小麦收购合同120多万亩,每年带动农民增收近亿元。

  凭借着出色的面粉加工能力和优质的面粉质量,永城市获得“中国面粉城”称号。在面粉生产车间,经过清理、研磨、筛理等17道工序,小麦变成饺子粉、油条粉、糕点粉、面包粉……一吨优质的面包粉,市场价在8000元左右,小麦身价增长了3倍左右。

  麦粒被“吃干榨净”。走进汇丰集团旗下麦客多公司的生产车间,蔓越莓薄饼蛋糕、蜜枣蛋糕、丹麦手撕面包……“前路可提取8%生产速冻饺子粉,中路可提取51%生产手撕面包专用粉,后路可提取5%的沙琪玛专用粉,麦胚用于生产蛋糕干,剩下的麸皮用来生产杂粮饼干。”袁先荣说,“经过精深加工,一粒麦子变成5种糕点!”

  “龙头”带动产业链。从专一加工小麦粉到生产手撕面包、海绵蛋糕等多种产品,永城的麦香飘向国内大中型超市、商场。

  一粒粒小麦长成了大产业。如今,在我国老百姓的餐桌上,1/4的馒头、1/3的方便面、3/5的汤圆、7/10的水饺,产自河南。不仅是粮食生产核心区,更是农产品加工主产地,到2025年河南省粮油加工转化率将达到90%以上,加速由“中原粮仓”到“国人厨房”的转变。

  全国强化粮食全产业链,优化供给体系,在更高层次上实现粮食供需动态平衡。按照规划,到2020年,全国粮食优质品率提高10个百分点左右,粮食产业增加值年均增长7%左右,粮食加工转化率达到88%,主食品工业化率提高到25%以上,主营业务收入过百亿的粮食企业数量达到50个以上,初步建成适应我国国情的现代粮食产业体系。(记者  常钦)

责任编辑:刘兵兵
免责声明:云南经济新闻网(《云南经济日报》)内容来源于本报和互联网,如媒体、公司、企业或个人对该部分主张知识产权,请来电或致函告之,本网站将迅速采取适当措施,否则,与之有关的知识产权纠纷本网站不承担任何责任。
  • 推荐
  • 新闻
  • 财经
  • 法制
  • 文旅
  • 教育
  • 汽车
  • 房产
根据国务院扶贫开发领导小组安排,10月20日,全国脱贫攻坚先进事迹第八巡回报告团在我省开展巡回报告。

2020年10月20日 22:19

今天,国务院联防联控机制召开新闻发布会,外交部、科技部、卫健委、药监局等有关负责人与专家介绍新冠疫苗有关情况。

2020年10月20日 21:55

张玉英老人的故事,只是中国信息通信产业发展的一个缩影。“十三五”以来,我国通信行业发展迅猛,产业规模不断扩大,并孕育、带动一批明星企业,成为我国数字经

2020年10月20日 21:46

第二轮第二批中央生态环境保护督察正紧锣密鼓开展。生态环境部近日公布的第一批警示案例中,中铝广西稀土公司及其下属企业严重污染当地环境,中国建材集团浩源水

2020年10月20日 21:27

“新形势下,双拥工作只能加强、不能削弱”“发挥双拥工作联系军地军民的桥梁纽带作用,更好服务党和国家工作大局、国防和军队建设全局”——党的十八大以来,各

2020年10月20日 21:20

我国住房租赁领域首部条例性、规范性文件《住房租赁条例》最近公开征求意见。征求意见稿涵盖了住房租赁领域方方面面,干货十足。

2020年10月20日 21:14

创新驱动实质是人才驱动,人才是创新的第一资源。中国科协发布的《中国科技人力资源发展研究报告(2018)》显示,“十三五”期间,我国科技人力资源规模持续稳定增

2020年10月20日 21:06

全国双拥模范城(县)、全国爱国拥军模范单位和拥政爱民模范单位、全国爱国拥军模范和拥政爱民模范名单

2020年10月20日 21:04

自成立以来,深圳、珠海、汕头、厦门、海南等经济特区在一次又一次挑战中坚持深化改革、不断克难奋进,创造了令人惊叹的发展奇迹。旧时光波澜壮阔,新征程催人奋

2020年10月20日 21:01

全国双拥模范城(县)命名暨双拥模范单位和个人表彰大会20日上午在京举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平亲切会见与会代表,向他们表示诚挚问候,

2020年10月20日 20:56

关于我们 | 服务合作 | 广告报价 | 联系方式 | 招聘信息 | 网站声明
新闻爆料热线:0871-64108623 64153373 投稿邮箱:ynjjrbw@163.com

云南日报报业集团  主管      云南经济日报社  主办

本报法律顾问:云南天外天律师事务所 何春秋 律师

滇ICP备19003617号 云南经济日报出版许可证:滇报出证字第0053号 滇公网安备:53010202000680号

24小时网站违法和不良信息举报电话:0871-64108623; 举报邮箱:ynjjrbw@163.com

云南经济日报社(云南经济新闻网)版权所有 未经书面授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究