做精5%古树茶做强95%台地茶云南省农发（农垦）集团做活茶产业联农带农促增收

2025-09-05 23:06:59 来源：云南省国资委网站阅读量：

　　在云南西南部，连绵茶山层峦叠翠，茶农们正忙碌的采摘着今年第一波秋茶。

　　自去年下半年云南省农发(农垦)集团所属云垦茶业集团系统性改革以来，立足云南优质茶叶资源产区，聚焦“做精5%古树茶、做强95%台地茶”，以市场为导向，积极拓展新业态，开辟新茶饮、商超等多元化新赛道，带动茶农增收，推动茶产业发展。

　　一杯茶的“创新密码”

　　云垦茶业集团坚持以市场为导向，将古树茶作为“特色盘”，台地茶作为“基本盘”，瞄准现制茶和新饮茶赛道，按照工业化思路做强做大茶产业。

　　一方面，发挥“八角亭”中华老字号品牌影响力，打造结构合理、定位清晰，具有品牌鲜明特色的高中低端产品矩阵。另一方面，通过名品名牌塑造，将品牌化观念、思维、模式植入台地茶的原料品质提升全过程中，用品牌带动台地茶产业升级。目前，产品陆续进入胖东来、永辉、鲁商、中石油等新型渠道，销量成倍增长。

　　“我们还积极探索多元市场化薪酬激励，创新打造‘金银铜牌’激励机制，有效激发员工潜力和工作热情，增强企业活力。”云垦茶业集团党委书记、董事长严毓锦表示。

　　这套激励机制让销售人员自主选择任务层级，“金牌”高提成低底薪，“银牌”中提成中底薪，“铜牌”低提成高底薪，形成多劳多得的良性竞争氛围。金牌销售员赵富豪选择“高提成低底薪”模式，全年拿下多家新客户。“现在不是公司发工资，而是市场给我们发工资。”赵富豪笑着说。2024年该机制投入与业绩增长回报比达1:45，推动茶业集团营收增长36.33%、成本下降69.14%。

　　从茶园到茶杯的“智慧蜕变”

　　走进普洱市云普国茶自动化工厂，2000吨有机茶精深加工生产线正高效运转。通过“看板管理+智能监控”系统，每批茶叶的杀青温度、揉捻时长等参数实时显示，实现生产全流程透明化。“我们建立的《普洱茶生茶原料茶企业标准》，构建从茶园到零售终端的标准化体系，实现原料提供合格率均达100%，成为新茶饮头部企业的核心供应商。”云普国茶公司生产单元组组长季家燃指着屏幕上跳动的数据介绍。

　　在云普国茶营盘山初制所改造现场，工人们正在安装智能化设备，通过“标准导入、人员进入、管理引入、信息系统接入”的四维升级，实现从传统作坊向现代化初制加工中心的转变。目前，标准化初制所已建成7个，预计2025年干毛茶供应能力达5000吨，产值将突破1.2亿。特别值得一提的是，其中1个初制所已被知名新茶饮企业列为其在云南的研发中心，标准化、数智化、绿色化发展态势逐步突显。

　　让绿叶变成致富“金叶”

　　在双江县沙河乡邦协村，茶农李志文正在合作社学习有机茶标准种植技术。近一年来，云垦茶业集团与墨江县、双江县政府联合打造“政府+企业+初制所+农户+市场”五位一体的新型合作模式，强化资源流量汇聚，补缺产业链关键环节，形成对新茶饮等大众等市场强大供应保障，有效促进百姓增收致富。李志文家20亩台地茶今年收购价同比上涨40%。“技术人员每月驻点指导，茶叶直接进云垦茶业集团生产线，再不用担心销路问题。”李志文算着账，脸上漾起笑容。