蒙自市鸣鹫镇抓好复工复产后小餐饮经营规范整顿工作

　　新冠病毒引发的肺炎疫情发生后，餐饮单位首当其冲受到严重影响，不但城区的酒店、饭店全部关门，就连乡镇、街道的小餐馆、小饭店也全部禁止营业。然而，在全国开始复工复产之后，餐饮单位的疫情防控形势又显得更加严峻。为在响应全国复工复产号召前提下继续做好疫情防控工作，蒙自市冷泉镇采取“三强化”措施，进一步加大餐饮单位管理力度，联合市场监管、安全生产、卫生、集镇管理等多个部门，对集镇内米线店、奶茶店等小餐饮经营者进行严格规范管理，努力保障群众舌尖上的安全。

对小餐饮经营店进行规范整顿

　　强化经营秩序管理。督促符合经营条件的各餐饮单位和门店，一要在经营场所出入口对往来人员进行体温检测，未佩戴口罩和有发热症状的禁止进入;二要采取有效措施避免人群聚集，不承办聚会、聚餐活动，要求来店人员即买即走，或实行网络配餐、分散就餐、缩短就餐时间等，尽量避免就餐人员因聚集带来的病毒传播感染威胁。对不符合经营条件的门店督促整改，并就如何整改进行分类指导，使小餐饮经营管理规范有序。

　　强化食品安全管理。一要严厉打击购买、贮存和加工使用野生动物及其制品，圈养、宰杀畜禽类动物等违法行为;二要落实进货查验和索证索票制度，对白条禽检疫合格证明及猪肉“两证一报告”进行查验，严禁使用来源不明的各类肉制品;三严格进行餐饮用具清洗消毒，合理存储，避免交叉污染。

　　强化价格质量管理。要求符合经营条件的各餐饮单位和门店，开展“阳光价费”价格服务进店活动，打造价格治理共同体。对事关民生民利的价格质量举报投诉，管理部门要做到快受理、快分流、快处置、快回复，组织人员第一时间交办督办、第一时间赶赴现场、第一时间调查核实、第一时间反馈当事人，切实维护群众合法权益。(邓敏)