文山州吹响“绿美文山”建设冲锋号——一村一景

“90后”评茶师杜岑：一位古茶守护者

麻栗坡县黄瓜录村 记者 张文峰 摄

　　在北回归线穿过的地带，镶嵌于莽莽群山之中的西畴县法斗乡，以其特殊的地理位置、海拔条件及地质特征，形成了特有的亚热带低纬山地季风气候。

　　亿万年来形成的独特地理气候条件，为生长在这里的动植物提供了天然的庇护所，也因此孕育了小桥沟国家级自然保护区原始森林。在毗邻原始森林的法斗坪寨古茶区，生长了数百年的古茶树常年披风汲雾，形成了独特的坪寨古茶树居群。

　　多年前一次偶然的机会，文山隆利春茶叶销售有限公司总经理杜岑来到坪寨村，山峦上、路崖边，一株株枝繁叶茂的古茶树在阳光下恣意生长，杜岑被深深地吸引。经过现场勘查和查验品质评测发现，这里的古茶树资源非常珍贵，但因地处偏僻，西畴古茶树藏在深山不为人所知。

　　守着绿水青山如何换来金山银山?这位“90后”国家一级评茶师杜岑一头扎进坪寨茶山，运用自己掌握的茶学知识，指导村民们科学管理茶树、统一采摘标准、改良加工工艺，同时在文山持续举办茶文化公益讲座，宣传文山古树茶、文山茶文化;引进专家工作站，开展文山茶特点研究和特色种质资源保存。慢慢地，越来越多的人知道了文山有丰富的茶树资源，更有高品质的古树茶。

　　优越的生态环境造就了这片古茶树的特别之味，坚持走绿色发展之路让村民们享受到生态红利。在杜岑的带动下，法斗乡2000多户农户参与到茶产业发展中，户均增收超过3000元，同时还发展新植原生境林下生态茶园2000余亩，让珍贵的古树茶资源得到了更好的保护与发展。

　　除了采茶、做茶，杜岑还经常走村串寨，到茶山和茶农家里，与乡亲们交流古茶树的保护管理工作和制茶技术经验。

　　“这株白毛茶王树现在树高12.3米、树幅9.6米×9.5米、树围2.36米，是迄今为止在全国乃至全世界发现的最大的白毛茶王树。”在坪寨茶山，杜岑正在向大家推荐白毛茶王树，“保护好这株茶王树，对保护生物多样性、保护茶树种质资源多样性具有十分重要的意义和价值。”

　　前些年，这株白毛茶王树由于管理不善，长势较弱。后来，文山隆利春茶叶销售有限公司与茶农签订了古茶树承包协议，经过实施腐朽断面修复、寄生植物清理、虫害灭杀、土壤改良等措施，茶王树再次焕发出勃勃生机。

　　“云南是茶的故乡，因地域不同每一款茶叶都有其独特之处。深耕绿色发展沃土，擦亮绿色发展名片，取长补短，优化自身，才是茶业长久发展之道。”杜岑说，“这一片茶叶，我要用一生去琢磨，更要充分发挥文山茶的种质资源优势，让茶拥有更多的可能，让文山茶香飘世界。”