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10月14日，2023云南野生食用菌产业发展大会在昆明滇池国际会展中心举办。
据介绍，本次大会是云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会重要的配套活动之一。大会期间，与会嘉宾围绕野生食用菌产业发展主题进行了深入交流和探讨，并进行资源、项目推介，共同为促进云南省高原特色现代化农业高质量发展、助力云南乡村振兴贡献智慧和力量。
本次大会紧紧围绕将云南省打造成全国野生食用菌贸易中心、高原特色食用菌生产贸易中心和全国大宗栽培食用菌生产基地的目标要求，立足“服务大局、服务产业、服务企业”的宗旨，找准定位、融合资源，搭建专业经贸平台，挖掘“云菌”高端食材，赋能云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会，推动“云菌”产业高质量发展。
本次大会由中国国际商会云南商会、云南省食用菌协会主办，云南国际商会野生菌专委会、云南省对外广告展览有限公司承办。来自全国食用菌科研院所、行业商协会、生产加工销售等平台和渠道的单位和企业180余家230余人参加大会。
会上，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所党委书记、所长，中国食用菌协会副会长、云南省食用菌协会会长孙达锋发表题为《保护 发展 共享 推动云菌产业高质量发展》的主旨演讲，提出云南野生菌产业保护是根本，发展是任务，共享是目标;中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长刘自强深度分析了云南野生食用菌产业发展的前景，并提出云南野生菌产业想破圈突围就必须主动打开自己的边界，积极拥抱大食品工业;上海市农业科学食用菌研究所党总支书记、副所长鲍大鹏作题为《云南食用菌产业发展基本面之浅见》的主旨演讲;云南农业大学食用菌研究所原所长、教授，云南省食用菌产业协会会长、云南菌视界生物科技有限公司董事长李荣春，对野生食用菌资源产业化的意义及云南野生食用菌资源产业化的优势进行分析并提出发展建议。
大会现场，南华县副县长李春剑对云南省楚雄州南华县食用菌产业园区建设项目进行推介，全方位介绍南华县食用菌产业园区产业发展情况及投资优势。云南木水花野生菌交易中心、云南雅乐鲜生物科技有限公司、云南丛山食品有限责任公司、昆明旭日丰华农业科技有限公司相关负责人，分别进行了项目及产品推介。
大会期间，大理州人民政府、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、中国食用菌协会、云南木水花野生菌交易中心、云南瑞喆科技有限公司达成意向性签约，云南丛茸经贸有限公司、金唐(福建)健康科技有限公司、上海圣吉华供应链科技集团有限公司、丽江德商汇电子商务有限公司、香格里拉市博闻食品有限公司达成贸易签约4500万元。（记者 孔垂炼）
责任编辑：杨麒钰
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