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近年来,昭通市巧家县大寨镇坚持把发展“庭院经济”作为继承传统工艺、消化剩余劳力、增加家庭收入和巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的有力抓手,鼓励和支持群众以“庭院”为载体、以“家庭”为单元,发展种植、加工等不同类型的庭院经济,把小庭院做成菜园子、果园子、加工坊……实现多种经营方式融合发展。
大寨镇成立了“山里人家”农特产品销售店,推动大寨腌菜、米花、粉条、月饼等小作坊产业及小碗红糖等农产品由“原产品”到“粗品”“精特品”的终端转化,让庭院经济“方寸地”逐步壮大成为当地的特色产业,逐渐把庭院经济发展成为助力当地群众增收的小而精特色产业。
切大头菜 张顺富 摄
走进大寨镇安澜社区村民肖本文家的庭院,放眼望去,院子里堆满了大头菜,工人们正在对大头菜进行分拣、晾晒、清洗等,忙得热火朝天。
肖本文是“肖家腌菜”技艺传承人。今年68岁的他和蔼可亲,步履矫健,显得十分精神。看到有村民背来大头菜,肖本文总是热情招呼,并为种植户现场过秤现场付款。
清洗腌制大头菜 张顺富 摄
“我们家制作腌菜已经10多年了。这个腌菜是我们大寨的特色产品,也可以说是特色产业。目前,每年的产量在20吨左右,产值达30多万元。”提及经营小作坊生产腌菜产生的收益,肖本文如是说。据肖本文介绍,起初他家做腌菜规模比较小,近年大寨镇鼓励村民发展大头菜种植,增加收入。目前,已有30多户大头菜种植户加盟,提供新鲜大头菜。
“今年我种了3亩多的大头菜,每亩产量两千多公斤。大头菜直接拉到大寨以1.6元每公斤卖给肖家,当场现金支付。种大头菜比种包谷、喂猪都要划算。大头菜是收了苞谷后才种,土地不闲置,可实现双丰收,种起很起劲。”大寨镇小寨村肖家湾村民小组村民何再海看着大头菜丰收并卖到好价钱,露出了开心的笑容。
腌菜装箱 张顺富 摄
在大寨镇,除了“肖家腌菜”深受广大市民青睐外,“侯家米花”等小作坊的土特产也美名在外。
徐应兰是“侯家米花”制作的手艺人,她每天在作坊快乐地劳作着。“每年过年,家家户户都要做大寨米花.一般走亲串戚、出门打工都喜欢带些出去。以前做得量少,每年就做几百公斤。后来,做到两三千公斤,再到四五千公斤。现在,每年要做1万多公斤。近两年来,每到农历腊月我们要请5个人帮忙,每天每人支付工钱100元,还管吃管住,一年下来毛收入有四五十万元。”徐应兰边忙着做米花糖边动情地说。
忙碌的侯家米花小作坊 张顺富 摄
如何高质量发展庭院经济,有力促进村民增收致富?通过近两年的探索总结,大寨镇走出了一条“小庭院大收益”的庭院经济新路子。
“大寨镇在开展巩固拓展脱贫攻坚成果衔接乡村振兴工作中,结合自身区位优势,在巩固传统产业发展的基础上,积极探索小而精特色产品。通过推广‘庭院’经济,带动发展了米花、粉丝、腌菜、月饼等具有地方特色的产业,在自主创业的同时拓宽就业渠道,带动群众增收。”大寨镇党委委员、宣传委员唐春荣介绍说。(记者 鲁宽 通讯员 张顺富 康德斌)
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