乡村振兴看产业 | 山海相携：上海吃上“云上菜”

　　云上蔬菜
　　2021年6月，黄浦江之滨的上海市闵行区接过广东省中山市小榄镇的接力棒，与昭通市永善县携手巩固脱贫成果，向“人无我有、人有我优、人有我精”的目标迈进，为推动乡村振兴注入强劲动力，实现互惠互利、共赢发展，绘就了一幅跨越千里山海相携的东西部协作“山海画卷”。

　　因势利导开创新产业

　　乡村振兴，产业为基。产业振兴，百姓增收。三年来闵永携手，按照“永善所需、闵行所能”的思路，在基础、产业、就业、智力等方面倾心帮扶，推动乡村振兴在金沙江畔开花结果。

　　高山深处的伍寨苗族彝族乡白云村，十年九旱、生态脆弱。由于没有找到合适的发展路子，当地村民除外出务工以外，大都以种植荞麦和马铃薯维持生计。

　　2021年7月15日，这一天对白云村党支部书记浦富安来说是一个难忘的日子。浦富安向上海市闵行区农业农村委员会的援滇干部郁达义介绍村情后，郁达义认为白云村气候、光照资源和生态环境得天独厚，是发展绿色冷凉蔬菜的首选地。一个反季冷凉蔬菜种植计划在郁达义心里萌生。

　　“八九月份，是上海等东部地区蔬菜紧张的时候，如果错峰发展，让永善县的冷凉蔬菜抢入上海市场，不仅能解决长三角夏季蔬菜短缺的问题，还能帮助当地老百姓增收致富，是一个很好的机遇。”闵行区与永善县迅速组织农业等部门开展科学论证和可行性研究，很快东西协作冷凉蔬菜项目在白云村落地。

　　上海农业专家团队传授经验

　　恰逢那时，毕业于西南政法大学的“80后”周传松，受到乡村振兴战略的鼓舞，回乡创办了永善县永守农业科技有限责任公司，在茂林镇永安村种植冷凉蔬菜牛心甘蓝1500亩，顺势搭乘上了东西部协作“菜篮子”的快车。

　　如何转变传统的种植模式?答案很肯定就是发挥资源优势，打造过硬品质，让农产品成为商品，进入市场。

　　为了提高品质，闵行区扶持在基地建设冷库、机耕道等硬件设施，派出上海市农业科学院研究员、农产品保鲜加工研究中心主任乔勇专家团到白云村蔬菜生产基地把脉问诊，帮助解决采摘、分装运输、全程冷链技术难题，扩大种植生菜、娃娃菜等东部市场紧缺品种，指导永善县永守农业科技有限公司开展有机认证。

　　品质管理是一个系统工程，离不开龙头企业示范带动，更离不开先进管理经验和产业链条思维。

　　基于此，永善县一方面发挥上海科研能力优势，通过科学家团队开展冷凉蔬菜、枇杷种植、动物养殖安全、农产品精深加工等技术指导，组织产业体系、生产经营体系攻关，提升产业规模化、标准化、产业化、品牌化发展水平。另一方面，通过在永善县建立的3个乡村振兴专家工作站，定期深入田间地块向农民、企业、合作社、种养大户“传经送宝”，推广果蔬种植管理、病虫害防控、农产品检测、疫病防控技术，以农业科技协作方式促进农民增收，推动永善农特产业科技迭代升级。

　　联合整合抵御市场风险

　　单打独斗，很难抵御市场风险。在援滇干部的牵线搭桥下，永善县积极引导群众参与冷凉蔬菜种植，加大产业结构调整，坚持走生态路、打绿色牌、做特色文章，探索“政府+公司+合作社+基地+农户”的产销一体化发展模式，鼓励企业扩规提质，走品牌化、多样化发展路子。

　　“娃娃菜和萝卜每棵1.5元，西兰花每棵2元，甘蓝每棵3.2元，生菜每公斤6元，有机蔬菜收入2000万元，销售价格是普通蔬菜的1.8倍。”2023年，永善县永守农业科技有限责任公司尝到了甜头。

　　“种得好、卖得好，‘钱袋子’鼓了，群众的日子才红火。”援滇干部永善县委常委、副县长佘一多方协调，牵线搭桥，稳定企业订单，保护菜农收益，促成深圳自然之星、上海食安天下、山姆会员超市等高端蔬菜市场与永善县永守农业公司签订购销协议，实现“订单化”生产。

　　莲峰镇大荡村蔬菜种植示范基地

　　2021年以来，闵永携手建立完善联农带农、利益联结机制，先后投入协作资金2000万元，在永善县伍寨彝族苗族乡、莲峰镇、码口镇海拔2500米以上的适宜区域，打造甘蓝、萝卜、娃娃菜为主的高寒冷凉蔬菜种植示范基地5000亩。

　　基地的建设运营使周边群众获得更多就业机会，为群众持续增收装上了新引擎。2023年，闵行区帮助永善县培训农村实用人才1200人，重点培育“头雁工程”技术能手、致富带头人46人，带动务工1800人，增加收入1944万元。

　　昔日的山坡坡，如今种满了冷凉蔬菜，辐射带动全县20多个公司、专业合作社及大户种植面积3万亩，产值达1.5亿元。

　　“菜篮子”变“钱袋子”，上海吃上“云上菜”。永善县冷凉蔬菜实现从散小零星到万亩连片、有机认证、统一包装质的跨越，“云上菜”从田间进车间，从山乡入城市，东西两地资源、市场充分互补，上海市民品尝到了优质高山冷凉蔬菜，云南当地群众收入持续稳定增长。（记者 鲁宽 通讯员 田明 文/图）