乡村振兴看产业 | “竹一无二”“无硫笋”成大关村集体经济拳头产品

　　2023年3月，昭通市大关县木杆镇9个村集体公司变单打独斗为抱团发展，成立云南“竹一无二”食品科技有限责任公司，转变传统硫黄笋制造工艺，引进“土专家”石国宽和其“无硫鲜笋制作工艺”从事无硫鲜笋加工生产，实现生态效益、经济效益、社会效益“三提升”，推动鲜笋绿色生态加工经营，带动群众增收致富。

无硫笋制作

　　在“竹一无二”食品科技有限责任公司无硫笋储存室内，无硫笋工艺发明人石国宽介绍，储藏室里现在有500吨左右的鲜笋，从收购保存到现在，已经有10个月了，目前封存池里水质看上去清澈透明，也没有异味。沿着他手指的方向，记者见到了5个封存池，池水清澈见底。他说，这里面的水位保持了平衡度，保存了鲜笋的鲜嫩程度。

向阳村集体经济公司

　　大关县木杆镇拥有31万亩筇竹资源，占世界筇竹资源的41%，是世界筇竹产地核心区。近年来，木杆镇党委、政府认真贯彻落实省委“3815”战略发展目标，深入推进昭通市委“六大战略”、扎实做好“产、城、人”三篇文章的部署要求，紧紧围绕大关县委、县政府“一县一业”产业发展思路，攻坚克难发展竹产业，2022年向阳村被认定为国家级“一村一品”筇竹专业村。

无硫笋制作

　　木杆镇抓住集体经济混改政策机遇，于2023年3月在向阳村成立了云南“竹一无二”食品科技有限责任公司，由向阳村党支部书记程公毅担任董事长。为了村集体公司更好地实现联农带农，切实提高群众收益，程公毅起早贪黑学习鲜笋保存技术，坚持创新创造，引进专利技术和专业人士，走“人无我有、人有我优”发展之路，遍访“土专家”，寻找无硫笋技术。由于孜孜追求，2023年“竹一无二”公司无硫鲜笋制作工艺得到了国家知识产权局授权认可。

　　有了先进工艺的加持，云南“竹一无二”食品科技有限责任公司经营业绩日甚一日。程公毅告诉记者，仅2023年下半年，“竹一无二”公司就实现产值2500万元，今年有望突破5000万元，联农带农作用得以发挥，可以辐射带动木杆镇三分之二的人群实现增收致富。

向阳村集体经济公司

　　在以集体经济融合发展筇竹产业方式下，“竹一无二”公司在前期生产经营的基础上，目前又开工建设冷链物流生产车间约2800平方米。建成后，该公司的产品将会成为“无硫”“无尘”“无菌”的高品质食材，公司也将迎来新的发展机遇，步入规范化、规模化、集团化的发展阶段。预计每年可加工销售竹笋约5000吨，有力解决竹笋加工销售问题，打消群众采笋销售顾虑，同时9个村级集体公司预计每年可实现总收益约500万元，每个集体公司纯收益不低于50万元，将有力带动全镇村级集体经济发展。（记者 鲁宽 通讯员 胡晏 赵长明 文/图）