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浓浓年味,最暖不过人间烟火。
春节临近,昆明各大菜市场烟火升腾、人头攒动,市民群众采购美食年货的热情高涨,节前市场消费旺盛场景肉眼可见。
在昆明,每当春节来临,人气最旺的菜市场当属位于市中心区域的大观篆新农贸市场。这里菜品丰富、美食云集、交通便捷,作为一个建成开放了20多年的老牌菜市场,更是许多昆明人找寻“童年记忆”“地道年味”的好去处。对于外地游客而言,在春城暖阳下逛一逛“网红菜市场”,吃上一口云南特色美食,也成为了体验别样年味的新潮旅行方式。
随着市场人流量不断攀升,近日,昆明篆新农贸市场运营方云南建投三公司采取四项有效措施,全力保障货品供给充足稳定,并进一步丰富菜品供应种类,确保春城市民群众过上一个滋味满满的幸福春节。
问卷清单明需求。随着生活水平的逐步提高,人民群众对食材的要求日益精细,各路“吃货”的口味更是越来越高。云南建投三公司市场管理部门工作人员精心设计问卷,多次调查,收集了部分消费者、市场商户的购物需求,分析筛选制作清单,并根据清单与多家商户进行沟通,定期定量采购供应,既保障了广大群众舌尖上的需求,又稳定了市场商家的销售收益。
“临时租赁”保供应。春节假日期间,市场许多商户需要囤积定量货物,以保证店铺商品供应充足,但这些囤积货物的放置保存常遇到麻烦。针对此类库房需求,市场管理人员充分做好统计,及时梳理盘点现有空置房屋及可用场地情况,合理进行定价和分配,通知各区域商户根据需求进行临时租赁,确保供应物品安全存放。
平价蔬菜得人心。为均衡商品价格,提升市民群众的购物体验,云南建投三公司在篆新农贸市场一号大棚打造了平价蔬菜区,积极动员商户搬迁调整,推动日用食材有效供应,形成人性化的交易氛围,增强民生幸福感。
诚信经营皆放心。为确保群众和游客享受到愉快的购物体验,擦亮篆新农贸市场“国际范、烟火气、人情味”的城市名片,云南建投三公司市场管理部门统筹谋划,确保市场诚信安全经营。一方面,瞄准缺斤少两根源,在市场不同区域内放置8台公平秤,定期抽查商户计量器具,严格保护消费者权益,持续打造安全文明诚信的经营环境,筑牢民生底线。另一方面,总结以往人流量大增带来的运营压力增加等经验,进一步完善市场应急机制,做好人员疏导,确保高峰时段市场内通道畅通、卫生整洁。同时,做精做细大扫除、农残检测、消防风险排查等工作,切实营造令消费者放心的购物环境。
据悉,篆新农贸市场自1997年建成开放后,经过20多年的运营发展,已成为昆明市民群众心中分量十足的“菜篮子”之一。2018年,为进一步造福春城百姓,云南建投集团下属三公司收回该市场的经营管理权,对其进行全新改造和全面升级,不断完善管理和服务,汇聚云南各地美食、特产,不仅成为了城市烟火味道的形象代言,更成为了众多省内外游客争相追捧的“网红打卡地”。 (记者 孔垂炼 通讯员 侯文妍 邵珊)
2024年02月28日 15:26
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