云南凤庆产业园区：全产业链发力 做强核桃产业“园中园”

　　近年来，凤庆县围绕核桃优势资源，强组织、建机制、搭平台、引链主、育品牌，以做强“园中园”方式，在省级园区云南凤庆产业园区内规划建设1.24平方公里的核桃专业产业园，着力做强生产链、完善供应链、提升价值链，推动园区核桃产业高质量发展。

　　目前，在云南凤庆产业园区内，核桃全产业链集聚发展体系已基本形成，凤庆核桃产业园建设成效明显。

　　“标准+品牌”贯通生产链

　　据介绍，早在2001年，凤庆县探索的核桃“五个一”种植标准（一个标准塘、一棵合格苗、一担农家肥、一挑定根水、一块覆盖膜），就得到了国家标准化委员会的认定推广。

　　此后，凤庆县组建了云南山水核桃水洗果联盟，规划实施聚集型、拉动型、配套型、保障型4类项目，支撑核桃专业产业园建设。

　　凤庆县采取多方突破、多品经营、环节分工、企业互补思路，以品牌建设引领，打造全产业链，引进了核润农业、云南农垦、浙江欧伦、深圳格兰宝、摩尔福瑞、苏州布瑞克等一批知名企业落地核桃专业产业园。目前，入园核桃企业达24户，装配各类生产线40余条，可生产核桃产品共20个系列80余款。

　　此外，云南凤庆产业园区核桃专业产业园还打造了“育智核”“核你智享快乐”“林苍山上”等一批知名品牌，成为多家国内大型平台终端的深度战略合作方，产品远销俄罗斯、韩国、日本、以色列等国家。

　　经过多年的培育打造，云南凤庆产业园区核桃产业链组织化、专业化、规模化程度得以大幅提高。2023年，该园区核桃产业实现工业总产值占园区总产值的比重超过50%，凤庆县核桃种植农户户均收入由2022年的1万元增加到2023年的1.4万元。

　　“线上+线下”完善供应链

　　为构建完善核桃专业产业园供应链体系，凤庆县组建了第三方销售平台——智上营销公司，推动园区内核桃生产加工企业共享线下销售渠道，与百草味、良品铺子、洽洽食品、六个核桃等知名企业达成了生产加工及销售合作，在省内16个州（市）100多个县（市、区）建立了销售网点。

　　与此同时，园区引进布瑞克（苏州）农业互联网股份有限公司，搭建单品农业大数据云平台——“中国云南核桃云”（SAC），同步搭建集采集销、集采分销为主的S2B2C交易平台和分采集销、分采分销为主的F2B2C交易平台。目前，该平台已进入试运营阶段，预计到2025年平台交易额可达5亿元以上。

　　该平台的建立运营，将对降低产品流通环节成本，推动形成基地、原料、加工、产品、市场、消费一体贯通格局发挥积极作用。

　　“科技+创新”提升价值链

　　凤庆县按照“需求在产业、出题在企业、研发在外地、转化在凤庆”的思路，组建市场化运营的新型研发机构——云南木本油料(核桃)全产业链创新研究院，并与中山大学等32家高校和科研院所合作，开展以市场需求、企业需求和消费者意见为导向的反向研发，重点突破了以下3项瓶颈——

　　一是降本增效。通过组织化采摘下树、机械破壳取仁、改良脱仁衣设备等，每吨干果采摘及加工损耗可降成本2972元。

　　二是分类增收。按照核桃品级进行分类优选，实现优果优价、优仁优价，平均每吨干果可增值1134元。

　　三是延链增值。以全材利用理念，从核桃青皮、核桃硬壳、核桃分心木等产品研发入手，科技赋能延伸产业链，综合利用提高附加值。

　　据介绍，目前，云南木本油料（核桃）全产业链创新研究院已实现专利成果转化6项，正在推进鲜食核桃、分心木、抗菌猫砂、生物肥、蛋白粉等5至7种科技成果产品转化。　　（记者 孔垂炼  凤庆县委宣传部供图）