第二届中国·云南普洱高山咖啡采摘节举办

　　12月15日，2023第二届中国·云南普洱高山咖啡采摘节正式拉开帷幕。咖啡采摘节主要以原产地的咖农为主角，联合咖啡师，向世界推介普洱咖啡，让云南咖啡走向世界，让世界认识云南咖农。活动由普洱市思茅区委、思茅区人民政府、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心主办，云南四只猫实业有限公司承办。

　　普洱市思茅区委常委、区委宣传部部长周晓宇表示，举办本次咖啡采摘节，旨在向消费者展示原产地咖啡文化、高山咖啡品质。希望携手广大咖啡产业链从业人士，共同为“普洱咖啡”区域公共品牌的认知度提升争先赋能，共同擦亮“中国咖啡之都”这块金字招牌，以坚实的产业基础推动乡村全面振兴。

　　活动现场，100位咖农、咖啡师、知名咖啡企业和广大咖啡爱好者相聚在云南省普洱市思茅区爱伲庄园，感受高山咖啡文化，体会丰收的喜悦。现场进行了咖啡师&咖农采摘大赛，现场冲煮大赛。此外，四只猫咖啡还发布了“茶拿铁”系列新品，将云南高山咖啡与云南的茶相结合，基于全网大数据的调研，推出“陈柑普洱茶拿铁”、茉莉花茶拿铁、玫瑰红茶拿铁等人气特调口味。

　　“我们家种了20多亩咖啡，自从种了咖啡，我们的日子越来越好过了。”参加本次采摘比赛的张富花告诉记者，她在普洱种植了25年咖啡，如今，全家都在种植咖啡。随着咖啡品质的不断提升，咖农的收入也在逐年增加，种植的积极性也越来越高涨。

　　来自爱伲庄园的咖啡师龚海伦表示，本次活动让咖啡师能够和咖农一起走进远山树林，亲身体验到一线咖农的酸甜苦辣，深入地了解咖啡“从种子到杯子”的整个过程。

　　地处滇西南的普洱市，沐浴着北回归线的和煦阳光，集高山河谷之精华，普洱咖啡以“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味著称。这里不仅是普洱茶的发源地，还是中国咖啡核心产区之一。截至2022年，普洱市咖啡种植面积达67.8万亩，咖啡产量达5.42万吨，实现综合产值47.5亿元，目前是中国产量最高、品质最优的咖啡主产区。

　　近年来，普洱市高度重视咖啡产业的发展，不断探索咖啡产业发展新路径，全力发展咖啡种植、研发、加工、销售、庄园旅游等全产业链，致力于把咖啡打造成一张靓丽的产业名片和一张“可以喝的”城市名片。第二届高山咖啡采摘节的成功举办，将为普洱的乡村振兴注入新的动力和希望，同时加快推进普洱咖啡产业高质量发展。（记者 赖蕊 叶新颖）