退伍军人宋子龙：谋划创业联盟蓝图，欲在全国开办百万个“兵哥哥店”

　　在呈贡大学城烧烤美食城，每天夜幕降临，这里的烧烤市场里人山人海，热闹纷繁，来自附近各大学和住户吃烧烤的人士将这里挤得水泄不通。

　　一家由宋子龙和赵云华共同创建的“兵哥哥烤生蚝”小店门前排着长队，成为烧烤市场里一道靓丽的风景。

　　独特美味吸引八方“食客”

　　云南某高校的几位女学生告诉本报记者，她们每天都来“兵哥哥烤生蚝”小店品尝烤制的生蚝、土豆等，由于味道独特，这家小店也成为她们经常光顾的烧烤店之一。

　　在“兵哥哥烤生蚝”现场，本报记者注意到，“食客”几乎都是附近各大高校的学生，此外，也有附近的村民和住户。

　　在一家小学任教的两位教师一边吃着刚烤好的扇贝，一边喝着饮料说：兵哥烧烤的扇贝味道好、服务好，他们也时常到该店“尝鲜”。

　　几位边喝着啤酒、吃着生蚝的男生兴奋地介绍，他们都来自北方，吃生蚝是他们的习惯，并称吃生蚝有“女人的美容站、男人的加油站”的说法。

　　一位上了年纪的“老顾客”表示，吃生蚝有“女人的美容站、男人的加油站”的说法虽有些夸张，但也凸显出这道美食的营养价值。

　　宋子龙介绍，他们的烧烤店开业时间虽然不长，但因味道独特，价格合理，很快便吸引了多数老顾客常来光顾。

　　宋子龙是一位老兵，安徽人，他称自己2000年退伍后，曾在上海做过快递、餐饮等，但创业因经验不足等屡屡失败。

　　今年8月，他独自一人来到昆明，经朋友介绍，便在呈贡大学城烧烤美食城与赵云华合伙开办了“兵哥哥烤生蚝”店。

　　“做烧烤虽然辛苦，但每日每夜看着生意火爆的场景，我的心里也就踏实了。”宋子龙说，烤生蚝是沿海地区的特色小吃，如今这道“小吃”已成为云南多地引进来的一道“美味”。

　　他介绍，烤生蚝这道特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可。

　　如此烤法，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 ，烧烤城、路边烧烤摊，这样的“小吃”很火爆。

　　让宋子龙“得意”的是，由于自己在佐料制作上不断创新，特别在油上采用了自己研发秘制的新品种，烤出的生蚝、龙虾、土豆等家常菜味道芳香四溢、鲜嫩可口。

　　规划全国开办百万个“兵哥哥店”

　　目前，虽然已退伍19年，但本报记者笔下的这位“兵哥”身上仍透着“兵的味道”。

　　黝黑的脸庞、短平头、刚毅的眼神、挺直的腰板，还穿着一套褪色的迷彩服，走路生风的节奏，印证着一种“军人”做事的果敢与执着。

　　宋子龙说，我现在所做的一切，包括我的性格和灵魂都在部队，用部队培养的素质来开办烧烤店等，相信会得到社会的认可。

　　2000年底，宋子龙恋恋不舍的离开火热的军营，退伍回到了家乡。

　　但不甘于寂寞的他回到家乡没呆几天，便到了上海，在一家快递公司谋取了职业，由于勤学苦干，很快得到公司上层领导的赏识。

　　正当公司上层领导准备提拔他时，他毅然决定选择离开自己创业，先后做过物流、机票代理、餐饮等，虽然在上海创业未成功，但他积累了丰富的经验，为自己到昆明开办“兵哥哥烤生蚝”联盟店奠定了基础。

　　如合伙人赵云华所说，他此前没想到和一位退伍军人合伙创业，后经多方了解与接触，发现创业人宋子龙是一位干实事的人，从他身上透射出一位“退伍老兵”想做事的梦想，于是他们很快达成了合作协议。

　　由于开办“兵哥哥烤生蚝”烧烤店，宋子龙与赵云华进行了精心规划与设计，包括店名、场所、产品选择等。

　　值得一提的是，当“兵哥哥烤生蚝”烧烤店出现在呈贡大学城烧烤美食城时，15元10个生蚝的价格之举，一举打破了原昆明市所有烧烤生蚝业的高价，成为昆明第一家以合理价格满足消费者的“生蚝烧烤店”。

　　“我们之所以以此价格来满足消费者，是因为我有战友在沿海一带养生蚝，进价低于其他烧烤店，所以价格自然降了下来。”宋子龙一边讲述价格竞争，一边自豪地介绍自己入昆的创业之路。

　　由于“兵哥哥烤生蚝”店在呈贡大学城烧烤美食城的“一炮打响”，“兵哥哥烤生蚝”在昆明农业大学旁、龙泉路、昆明古城等地的生蚝烧烤店、烧烤摊也相继开业。

　　目前，宋子龙和赵月华开创的“兵哥哥烤生蚝”连锁店已达10余家、其中自建8家、联盟店达5家。

　　随着连锁店的扩张，一个拟在全国邀请百万退伍军人加盟，在全国各地开办“百万个兵哥哥烤生蚝店”“兵哥哥快递店”等连锁店等的庞大规划正在筹划。

　　按初步规划，只要是退伍军人并想自己创业的“兵哥”，一旦加盟他们，不收加盟费，同时，对想创业而缺资金的退伍“兵哥”，他们还可以提供资金进行帮扶。

　　根据规划，“百万退伍军人创业联盟”，不仅涉及烧烤、快递等，还包括餐饮、加工、种植、养殖等，这个规划虽然“庞大”，但只要具备恒心与毅力，宋子龙坚信用5至10年的时间能实现这个“蓝图”。（记者 张珂）