昆明市五华区加强食品安全监管 保障高考顺利进行

来源:云南经济日报 2020-07-09 16:09:53
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  为保证2020年五华区高考顺利进行,昆明市五华区市场监督管理局积极行动,统一部署,共出动10名执法人员,组成5个高考食品安全检查组,对高考期间考点食堂及周边30余户食品经营单位进行监督检查,全力保证高考期间广大师生和家长的食品安全。

  一是检查抓重点。执法人员主要从食品进购货台账、索证索票记录、食堂食品贮存等几个方面着手检查,同时督促食堂开办方按照《云南省学校食堂食品安全管理制度》等相关管理条例严格加强内部管理,每天从零开始,将学校食堂食品安全工作做到实处。

  二是管理抓落实。检查组在检查过程中对学校食堂开办方及学校管理人员提出要求:学校食堂在经营过程中,校方要加强对学校食堂开办方的管理及督查,食堂开办方要加强食堂从业人员及食堂软硬件的管理,食堂从业人员实施定岗定责管理,通过层层逐级强化,有效保障学校食堂食品安全管理落实。

  三是按照学校周边范围内经营活动规范要求,加大力度进一步清查无照经营、三无产品等违法经营活动。

  该局将按照“四个最严”的食品安全标准,做好高考期间食品安全保障工作,确保高考顺利进行,维护青少年身心健康成长环境。(梧 桦)

责任编辑:刘兵兵
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