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为保证2020年五华区高考顺利进行，昆明市五华区市场监督管理局积极行动，统一部署，共出动10名执法人员，组成5个高考食品安全检查组，对高考期间考点食堂及周边30余户食品经营单位进行监督检查，全力保证高考期间广大师生和家长的食品安全。
一是检查抓重点。执法人员主要从食品进购货台账、索证索票记录、食堂食品贮存等几个方面着手检查，同时督促食堂开办方按照《云南省学校食堂食品安全管理制度》等相关管理条例严格加强内部管理，每天从零开始，将学校食堂食品安全工作做到实处。
二是管理抓落实。检查组在检查过程中对学校食堂开办方及学校管理人员提出要求：学校食堂在经营过程中，校方要加强对学校食堂开办方的管理及督查，食堂开办方要加强食堂从业人员及食堂软硬件的管理，食堂从业人员实施定岗定责管理，通过层层逐级强化，有效保障学校食堂食品安全管理落实。
三是按照学校周边范围内经营活动规范要求，加大力度进一步清查无照经营、三无产品等违法经营活动。
该局将按照“四个最严”的食品安全标准，做好高考期间食品安全保障工作，确保高考顺利进行，维护青少年身心健康成长环境。（梧 桦）
责任编辑：刘兵兵
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