省市场监管局发布风险提示：不要煮食草乌、附子等毒性中药材_云南经济日报

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　　近日，云南省市场监管局发布《关于预防食用草乌附子等乌头类中药材中毒的风险提示》，警示民众不要煮食草乌、附子等毒性中药材。

　　针对秋季一些民众有食用草乌或附子炖煮鸡肉、排骨、猪脚的习惯，还有人用草乌泡酒治疗风湿骨痛的习惯，省市场监管局在提示中指出，草乌、附子不是食物，更不是保健食品。草乌、附子属于毒性中药材，其主要成分乌头碱类对人体毒性极强，0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，3毫克就能致人死亡。炖煮等普通加热方式无法完全破坏其毒性，食用后常常导致中毒甚至死亡。

　　为保障人民群众身体健康和生命安全，省市场监管局明文提示：每个人都是自己健康的第一责任人，绝不要煮食草乌、附子等毒性中药材。《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品。邀约他人加工、食用草乌、附子等毒性中药材造成中毒的，要承担由此带来的民事责任，情形严重的，要追究刑事责任。家庭自制的含有草乌等毒性中药材用于外用的泡酒，应当标识清楚并妥善存贮，严防误饮误食造成中毒事件发生。若不慎食用草乌、附子等毒性中药材及其制品后，出现口舌麻木、恶心呕吐、呼吸困难、心悸胸闷等不适症状，应立即前往医疗机构就诊，避免延误抢救时机。如因疾病确需服用，应到正规医疗机构购买经过科学炮制的草乌、附子，并在医师指导下使用。　　（记者付欣鑫）

责任编辑：刘兵兵

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