2024年云南坚果产量有望跃居世界第一

　　象牙色的果仁，饱满，酥脆，满口“奶香”——这是一颗新鲜夏威夷果该有的风味。作为公认的“坚果之王”，如今全球最大的产区在云南。

　　据云南坚果行业协会近日统计，截至2023年，云南夏威夷果种植面积达379万亩，占全国的81.77%，占全球的49.22%，位居世界第一。

　　2023年，云南省的夏威夷果产量达到6.5万吨，位居世界第二。云南坚果行业协会会长陈榆秀预测，2024年，云南的夏威夷果产量有望跃居世界第一。

　　从20世纪90年代初至今，云南夏威夷果走过了32年。曾经的“洋品种”变成了“土特产”，云南超50万群众通过种植夏威夷果走上了脱贫致富的道路。

　　这枚了不起的云南坚果，也是一块肌理丰富的《云南风物志》切片。

　　一颗“夏果”走了32年 云南成为全球最大产区

　　最近让云南网友集体“破防”的，除了回送哈尔滨的松茸饼干，还有互联网上的明星年货——产自临沧、德宏的“国产有机夏威夷果”。

　　夏威夷果，又叫澳洲坚果。在中国云南，它还有个专门的名字叫做“夏果”。

　　2024年1月，“淘宝星产地”上线“坚果节”专场，3天成交总额破亿元。来自云南的本土品牌“夏果妈妈”便是其中的翘楚。

　　不少云南网友调侃：“这么优秀的土特产，又是只有我没吃过对吧?”

　　事实上，云南种植澳洲坚果的历史已有32年。

　　20世纪90年代初，为了帮助群众脱贫致富，发展出口创汇农业，云南省政府首次引种澳洲坚果。负责种子进口的，正是当时刚20岁出头的陈榆秀。

　　1993年，30吨来自澳大利亚的“洋坚果”种子第一次漂洋过海，经西双版纳海关进入云南。陈榆秀专门坐在麻袋上留影，纪念这一历史性的时刻。

　　然而，第一个十年过去了，3万亩林地没有开出一朵花。

　　澳洲坚果从种植到结果要经历8年至10年，只有熬过去，才有可能获得时间的奖励——它的丰产期超过70年，足以养活两代人。

　　为了让群众相信“致富果”的价值，曾经爱穿高跟鞋的陈榆秀，变成了山林间健步如飞的“农人”。

　　大家坚信云南能种出好坚果是有底气的。临沧、德宏等地区，除了地形外，自然条件本身就与澳大利亚原产地昆士兰极为接近。

　　选育本地化六大良种，攻克山地丰产栽培和水土保持技术，引进澳大利亚尖端技术……为了让澳洲坚果变成真正的“云南坚果”，无数人扎根红土地。

　　红土地再次创造了奇迹。32年后的云南，已成为全球最大的澳洲坚果产区。

　　从“洋坚果”到“土特产” 国货坚果C位出道

　　2003年，陈榆秀创立了云澳达坚果开发有限公司。2019年，公司发布了“夏果妈妈”品牌，同时电商上线。“夏果”真正成为云南边疆山区群众的“摇钱树”。

　　截至2023年，云澳达坚果开发有限公司共拥有3个标准化种植基地、2个出口级加工厂，并涉足澳洲坚果全产业链开发。通过良种良法示范，带领云南超50万群众通过种植澳洲坚果走上脱贫致富的道路。

　　在“夏果妈妈”位于临沧和德宏的种植基地，每年秋冬的新产季坚果，从采摘到烘烤不超过24小时，到上架不超过30天。

　　临沧南伞镇的群众不一定记得品牌名，却能准确地指出工厂的方向：“就是那个大坚果了嘛!”

　　2012年，云澳达公司在南伞镇投资3000万元建设坚果加工厂，厂房外形就像一颗硕大的棕色坚果，年处理量达到1万吨。

　　从人均GDP不足2000元的“老少边穷”地区，到今天新兴的产业重镇，一幅横跨32年的产业变迁画卷徐徐展开。

　　有了故土情结的加持，每一颗清甜的果仁，都能尝出一段充满人情味的产业故事。

　　云南夏果，至此完成了“下山，进城”的小目标。

　　国货坚果C位出道，未来可期。

　　杜诗雨