“链主”进村：一个山区县的蔬菜产业突围战

  寒冬时节，在哀牢山与无量山间的云南省景东县，绿色依然是这里的主色调。作为云南传统蔬菜产区，景东县冬早蔬菜生产优势明显。

  过去，受生产方式滞后等因素影响，景东蔬菜被贴牌情况突出，“存在感”偏弱，菜农的获得感也不强。自2022年起，当地启动“引链”计划，“链主”进村后激活了蔬菜产业。

  蔬菜产业实现多项“零”突破

  景东县属亚热带气候，有冬春蔬菜种植传统。作为山区农业县，蔬菜是景东百姓增收的重要产业。

  2022年以来，景东县充分挖掘比较优势，与产业行业协会密切合作，主动融入全省蔬菜产业优化布局中，推动蔬菜产业区域协作聚合，增强与市场的匹配度，提升市场化水平，取得了多项“零”突破。

  蔬菜冷库建设实现“零”突破。当地干部介绍，在2022年以前，全县蔬菜冷库基本为“零”，遇上市场行情走低，毫无应对措施，导致蔬菜产业抵御风险能力弱，群众增收也受到影响。现在，在景东县蔬菜水果交易中心，冷库日处理蔬菜300吨以上。

  蔬菜产品出口实现“零”突破。“过去能把蔬菜卖到国内大中城市就很好了，不敢奢望出口。”景东县农业农村局局长魏启勇说，2022年以前景东蔬菜产品出口为零，在引进企业后，去年出口额达到7000万元。普洱玉景农产品有限公司总经理王芳说，景东县全年无霜，是秋冬蔬菜尤其是豆类菜品的理想生产地，景东的蔬菜产品对泰国等东南亚国家有运距优势，公司正将景东县打造为蔬菜出口的辐射中心。

  如今，景东县已初步构建了蔬菜产业集群，实现“公司+村集体经济+农户”发展模式，带动蔬菜全产业链发展增速、农民增收。

村民在云南省景东县蔬菜水果交易中心分拣辣椒。记者 何春好 摄

　　“引链”计划激活专业化生产

　　景东县在发展蔬菜产业过程中，曾面临产业细分不够、产业链抵御市场风险能力弱等问题。为此，景东县强化与云南省蔬菜行业协会的嵌入式合作，引入蔬菜“链主”企业，再由“链主”企业招商引入辣椒、香椿、鲜食玉米、萝卜、豌豆等龙头企业，以此激活产业发展动能。

　　“以前不敢种鲜食玉米，害怕种不好、卖不掉。”景东县的普红海说，去年首次种植鲜食玉米，便获得14万元纯收益。今年他将种植面积从34亩扩至50万亩，还种植了20亩花菜。

　　在云南省蔬菜行业协会的推动下，部分龙头企业来到景东县布局蔬菜产业，带动了当地专业化生产。普洱玉景农产品有限公司看好景东县独特的气候优势，组织20多名技术人员来到当地。“去年带动当地种植4000多亩鲜食玉米，单茬的亩均收益约5000元。”公司副总经理师进桐说，为让农户尽快掌握种植技术，20多名技术人员扎根产区，发现病虫害便会第一时间通知农户，并指导其规范用药，确保蔬菜种得好、卖得好。

　　在云南普洱荣景农产品有限公司的现代化育苗基地，苗床上生长着一盘盘蔬菜种苗。公司负责人介绍，本地化育苗在降低种苗运输损耗、保障种苗成活率、降低种苗价格等方面发挥了积极作用。

　　景东伟盛农业发展有限责任公司是一家从事辣椒种植的本地企业，过去两年，公司带动景东县辣椒种植面积突破1万亩，并提供每公斤5元的保底收购。公司负责人高荣说，本地育苗工厂建成后，降低了种苗成本。交易中心辣椒加工厂建设后，延长了产业链，不再担心鲜椒价格低烂市了。

　　“我们全力做好服务，与企业一道补齐产业链短板弱项。”景东县委书记张泽忠说，景东密切与“链主”企业联系，围绕产业链开展布局，去年“引链”蔬菜企业集群带动15.5万亩蔬菜种植，产量近20万吨，产值达12亿元，“高原特色·绿色云菜·食鲜景东”“景东无量鲜生”等品牌正在形成。

　　利益联结提升菜农获得感

　　景东县在“引链”过程中，把提升农户的市场参与度和获得感作为重要目标，探索出“公司+村集体经济+农户”“企业+‘三农’服务部+农户”等模式，构建良性利益联结机制。

　　眼下，景东县锦屏镇董报村的辣椒、萝卜等蔬菜迎来上市高峰期，每天进出村里的运输车辆往来不断。“今年的蔬菜产业稳了。”村党总支书记陈志兰与村“三农”服务部工作人员在了解菜农销售情况后说。

　　“‘三农’服务部为企业组织生产、保障供应发挥了积极作用，架起了市场与农户之间的桥梁。”陈志兰说，服务部根据企业需求组织生产，还为农户提供技术等服务，让小农户对接上大市场。

　　在一片火红的辣椒地，董报村村民李贵财摘下一个辣椒检查品质。5年前，他从建筑业转向种植蔬菜，如今种植面积超过60亩。“要是没有‘三农’服务部，我都不敢种。”李贵财说，服务部提供技术和种苗，在辣椒生长的不同阶段都有工作人员到地里指导。

　　“三农”服务部还创新服务模式，农户拿不准的病虫害，用手机拍照传到群里就会获得专业指导；服务部还利用抖音、快手等短视频平台发布相关种植管理信息，让农户全方位“链”上蔬菜产业。

　　景东海亮教育服务公司依托“教育+后勤+农业”发展模式，在景东县各乡镇直采蔬菜，供应合作学校的后勤用菜。“直采减少了中间环节，将利润最大限度让给农户。”公司总经理马攀说，后勤采购人员带着检测仪器到蔬菜基地，测完数据、谈好价格便直接装车。去年蔬菜采购金额1000万元，今年有望突破3000万元。

　　景东县相关负责人表示，“链主”企业带动全县2.2万农户从事蔬菜种植，农户年均增收约3700元。（记者 杨静 何春好）