食品医药工业：浓墨重彩布新局

　　日前，云南省工业和信息化厅官网公开发布《云南省“十四五”食品工业发展规划》和《云南省“十四五”医药工业发展规划》。

　　两个《规划》分别对“十四五”时期我省食品工业、医药工业发展确定了新方向，擘画了新蓝图，提出了新目标。

　　打造具有国际国内竞争力的绿色食品加工产业集群

　　到2025年，全省食品工业产值达到2500亿元左右

　　《云南省“十四五”食品工业发展规划》提出，到2025年，全省食品工业产值达到2500亿元左右，年均增速保持9%左右，食品工业在整个规上工业中的地位进一步凸显;基本建立起特色突出、结构优化、绿色集约、安全高效的绿色食品现代产业体系，绿色食品引领带动作用进一步凸显，产业培育取得突破性进展。

　　食品工业是国民经济和社会发展的基础性、民生性、支柱性产业，对构筑产业竞争优势和实现高质量发展至关重要。“十四五”时期，我省重点聚焦肉类食品、酒及饮料和精制茶制造3大优势产业，果蔬及坚果加工两大特色产业，烘培食品、乳制品制造两大潜力产业，制糖、谷物及粮油加工两大战略性产业，打造具有国际国内竞争力的绿色食品加工产业集群。

　　做大、做强肉类食品、酒饮料及精制茶制造业。发挥肉牛、生猪等一批重大项目引领带动作用，形成以昆明、曲靖、西双版纳、德宏、文山等为辐射高地的肉制品产业集聚发展格局;支持打造以昭通、曲靖、玉溪、红河、大理州(市)为核心的白酒产业聚集区，以大理、临沧为重点的啤酒产业集聚区，以迪庆为重点的葡萄酒产业集群;围绕西双版纳、普洱、昆明、楚雄、玉溪、红河等原料优势突出、产业基础良好的地区，打造饮料制造业产业集聚;以德宏、保山、普洱、昆明等地为主，重点打造昆明中国国际咖啡产业园、云南芒市产业园等咖啡加工园区，力争将云南建设成为世界优质咖啡豆原料基地及全国最大的咖啡精深加工产品生产基地、咖啡豆交割仓和贸易中心;突出云南省茶叶主产区的集群优势，以普洱市、临沧市、西双版纳州、保山市、大理州等州(市)为主要发展区域，依托勐海工业园区、云南凤庆产业园区等，推动全省茶叶资源、企业和品牌整合重组。

　　做精、做特果蔬及坚果加工业。围绕楚雄州、曲靖市、玉溪市、大理州、保山市、文山市、昆明市、红河州、丽江市等地，依托云南通海产业园区、云南泸西产业园区/南华野生菌产业园等园区，建设果蔬加工集群;重点打造以楚雄州、保山市、玉溪市、大理州、临沧市、曲靖市等地为主的坚果加工业产业集聚区。

　　加快发展焙烤食品及乳制品制造业。以昆明、曲靖、玉溪、楚雄等滇中人口密集地区为主发展区，大理、保山、丽江、西双版纳等旅游热点州(市)为次发展区，依托呈贡工业园、七甸片区绿色产业园等鲜花产品深加工园区，打造焙烤食品制造业产业集聚区;以大理州、昆明市、红河州、保山市、曲靖市、楚雄州等地为主发展区，在大理经济技术开发区、云南陆良产业园区、楚雄高新技术产业开发区、云南洱源产业园区等布局特色乳制品制造业。

　　巩固提升制糖、谷物及粮油加工业。以德宏州、西双版纳州、临沧市、普洱市、玉溪市、楚雄州等地区为重点，进一步完善种植基地建设，延伸蔗糖深加工产业链，形成产业集聚区;以昆明市、楚雄州、曲靖市、保山市、玉溪市、大理州、临沧市、丽江市等地为主，依托云南祥云经济技术开发区、云南腾冲经济技术开发区、云南云县产业园区、云南临沧高新技术产业开发区、罗平产业园区等，打造谷物及粮油加工产业集聚区。

　　打造中国“医药创造”高地

　　医药工业年均增速保持在25%以上，到2025年产值超过1200亿元

　　按照《云南省“十四五”医药工业发展规划》提出的总体目标，我省将重点聚焦生物技术药、特色中药、化学药、大健康等优势特色领域，做强龙头企业，做大优势品种，强化科技创新，完善服务保障，通过5年发展，实现生物技术药领先发展、特色中药转型发展、化学药高质发展、大健康特色引领，打造中国“医药创造”高地。

　　到2025年，全省医药工业产值超过1200亿元，年均增速保持在25%以上，医药工业在整个工业中的地位进一步增强;建立起特色突出、结构优化、创新驱动的医药产业体系，形成以生物技术药创新引领，高品质中药和化学药为支撑，医美康养产业为特色的医药产业大格局;实现产业规模大幅提升，技术创新能力显著增强，发展环境进一步优化，园区集聚化水平进一步提升，产业竞争力显著增强，将我省建设成为具有全国影响力的中药民族药领先基地、具有全球影响力的疫苗基地。

　　立足各州(市)比较优势和发展实际，我省将打造医药产业“一核、三区”空间布局，积极培育特色优势产业集群，形成中、南、西北、东北各具特色的生物医药和大健康产业格局。

　　全力打造产业核心区：依托昆明国家生物产业基地和昆明大健康产业示范区、楚雄彝药园、文山三七园、玉溪生物制品园等园区重点布局现代中药与民族药，疫苗、抗体药物等生物技术药，化学药，医疗器械及健康服务等产业，建立滇中生物医药大健康核心区。昆明市主要围绕高新区产业园、国际化医药产业园暨空港经济区、昆明经开区、以及盘龙都市产业园，重点引进和培育发展新型疫苗和抗体药物、生物医药产业研发、工业大麻、医美产品、大健康产品、特医食品等。玉溪市依托玉溪高新区和国际医疗器械产业园重点引进布局疫苗、单抗药物、免疫球蛋白制品、生物制品、中药和民族药、化学药、天然健康产品、医疗器械等领域企业。楚雄州以楚雄高新区为核心，重点发展中药配方颗粒、彝药、植物提取物、生物制药、高端仿制药、工业大麻、大健康产品等。文山州重点依托三七产业园区打造以三七为重点的中医药产业，进一步深化与云南白药集团、天士力集团等30余户企业的合作，加速与国内龙头中医药企业的合作洽谈与项目落地;积极开展以三七产业为主的关键技术重大科研项目研发攻关，推进中药健康产品的开发。

　　滇南地区：以红河州、普洱市为核心的滇南地区，重点引进以三七、灯盏花、南药、石斛等中药材种植示范和面向东南亚的原料药和地道药材出口加工企业。红河州重点依托红河州中草药产业园、红河州云河药业虎力散、龙腾血产业园，引进发展与草果、三七、南板蓝根、砂仁、灯盏花、生姜、草乌、半夏、红豆杉、大黄藤、八角等中药材种养殖、中药饮片、中药材提取、出口相关的企业和项目。普洱市、临沧市和西双版纳州依托普洱生物工业园和西双版纳保健品园区重点发展石斛、茯苓、灯台树、南药、萝芙木、滇龙胆、诃子、阳春砂仁等中药材种植加工、中药饮片、中药大健康产品开发等企业。引进布局儿童药等短缺药、高附加值化学原料药、卫材器械等。

　　滇西北地区：重点布局特色中药材种植加工以及傣药、藏药等民族药产业。大理州、保山市、德宏州依托大理生物医药创新工业园区，引进灯盏花、石斛、美洲大蠊、红花、红豆杉、重楼等中药材种养殖加工企业和项目，开发食药同源产品、中药大健康产品。发展工业大麻种植及大麻二酚(CBD)等保健护肤系列产品开发。丽江市、怒江州依托丽江永胜工业园发展云木香、滇重楼、秦艽等中药材种养殖和中药饮片企业和项目。迪庆州依托香格里拉高原产业园区布局发展当归、秦艽、云木香等中药材种养殖、中药饮片和工业旅游等企业和项目。

　　滇东北地区：打造天麻、杜仲产业为主的中药材种养殖、加工、出口全产业链。昭通市依托昭通天麻生物产业园区，发展天麻、杜仲、当归、黄芩、贡菊花、薏苡仁、半夏、生姜、杜仲、姜黄、薏仁等中药材种养殖基地建设、饮片加工、制剂加工等企业和项目。曲靖市加强血液制品基地建设和产品开发、中成药开发、天然药及中药大健康产品开发。　　（本报记者 孔垂炼）