墨江团田镇：小菌子独当一面，撑起农户致富伞

　　在普洱团田镇老围村老围街组，有一处散发菌香的养菌棚，棚子里搭建的菌台上长满了大小不一的香菌，一朵朵破木而出，像一把把小伞，撑起了种植户黄林国的致富路。

　　黄林国，是土生土长的农民，一直以来，靠山吃山，辛勤劳作，但是因肢体残疾，家庭中也有另一位残疾人，一家人无法从事较重农活，生活始终不温不火。直到2019年，机缘巧合下，黄林国在与一位外地老板的聊天中，发现了香菌种植产业发展路子，于是，在向老板学习种植技术后，他开始搭建起了属于自己的菌棚。种植香菌工序繁多，有高温蒸菌包、配料、压实、套袋、点菌种、发酵、种植、管理等工序，但是三年来，黄林国不怕繁杂，不断摸索，将菌棚发展成了约2亩、投放1万个菌包的规模，形成了自家的产业发展新路子，每年的12月，是香菌生长的丰产期，香菌生长可持续5-6个月，用工量完全满足了一家子的人，做到了顾家又挣钱，生活越发红火起来。

　　黄林国穿梭在菌棚中，查看着最后一批香菌的长势，他开心地说：“一年下来，光香菌也有4-5万纯收入，再加上种植茯苓、核桃和茶叶，偶尔还打些零工，我们一家人的日子越过越好。在香菌种植过程中，也有周围的农户甚至外村的农户来向我学习香菌种植技术，让我自己得到发展的同时，还充当了导师角色，带动更多人致富，让我感到开心和骄傲。”近三年来，黄林国尝到了种植香菌的甜头，加之这门产业投资合理，市场价格稳定，他计划今年将扩大规模，增建一个菌棚，种植两万个菌棒，目前正按他的计划，有条不紊的实施着。小小香菌为黄林国户撑起了有特色的致富伞，也在团田山间传开了致富方，相信也会有更多人撑起香菌致富伞，扩宽乡村振兴产业发展道路。

　　香菌是一种营养高、高蛋白、低脂肪的食用菌，香菌中含有腺嘌呤，可降低胆固醇和防止肝硬化，此外还含有双链核糖，核酸，都能预防流行性感冒等症。香菌煮鸡、香菌煮鸡蛋、素煮香菌、素炒香菌等，都是香甜可口的佳肴。

　　(李晓思 李清清 自朝麟)