云南星桥食品：一碗米线的商业版图

　　昆明人之于米线的热爱，不亚于兰州人之于牛肉面;如果说兰州人的一天是从一碗牛肉面开始，那么昆明人一天的快乐便是一碗米线。

　　在富民县东元生态食品加工园内，拥有云南唯一一家集生产、物流、销售、研发为一体的米线生产、中央厨房、放心粮油配送企业-云南星桥食品有限公司(以下简称“星桥食品”)。每天凌晨，这里将有60多吨米线、酱料、配菜等送到昆明2000余家企事业单位、中小学校及机关食堂。

　　富民县东元生态食品加工园位于富民县城东部，距县城约4.5公里，于2010年3月份正式启动开发，产业定位为食品加工和药品、医疗器械生产及配套产业。在县委、县政府的坚强领导和县级各相关部门的配合支持下，通过富民工业园区管委会和各入园企业的共同努力、团结拼搏，东元生态食品加工园从无到有、从弱到强，经济效益初步显现，企业发展和谐稳定，总体呈现良好态势。

　　截至2022年6月，已有61户企业入驻该片区，有务工人员1760人，2021年实现营业收入14.13亿元，上缴税收2533.33万元，其中规模以上工业企业10户，规模以上工业企业实现营业收入4.55亿元，上缴税收1397万元。

　　2013年，在经过多次考察选址后，云南星桥食品有限公司董事长顾星决定把企业落户富民。“最初我们考察了安宁、晋宁、小板桥等多个地方，最终选址富民是综合计算了时间、路程、区位、资源等综合成本，而最重要的是富民的招商政策和营商环境。”顾星说。

　　自2013年开始，星桥食品以每年倍增的产值迅速发展，逐步形成了集“米线生产+食材供应+共享厨房+共享物流+产品标准为一体”的餐饮企业食品标准及食品安全一站式服务机构。

　　目前，星桥食品每天可生产并供应鲜米线60吨、肉制品20吨、各类调味料10吨，保证各大餐饮企业配套服务，年产值达到12000万元;除此之外，星桥食品还是云南省过桥米线行业标准制定者，拥有米线新型专利11项，米线发明专利3项，中央工厂标准10项及1个食品实验室。2016年星桥食品荣获“昆明市市级农业龙头企业”、2017年荣获“云南省食品安全示范单位” 、2018年荣获“昆明市市级放心粮油示范配送中心”、2020年“昆明市绿色食品十佳创新企业”并成立星桥-农大“云南特色餐饮联合实验室”。

　　一路走来，星桥食品本着“云南米线行业标准制定者”“餐饮企业产品标准、食安保障的一站式服务机构”的企业愿景，严格把控食品安全生产关，通过原材料监控(IQC)、生产过程监控(IPQC)等，切切实实为老百姓送上一碗放心米线。(张仲贤)