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近日，为防范和减少误采、误食有毒野生菌中毒事件发生，切实保障人民群众身体健康和生命安全，昆明官渡区关上街道双桥社区在辖区内开展防范野生菌中毒宣传活动，守护群众舌尖上的安全。
活动中，社区工作人员耐心地为现场居民普及食用野生菌安全小常识，并指导居民了解野生菌的相关知识。同时通过粘贴海报、工作人员沿街入户的方式进行宣传，提醒广大群众提高食品安全意识，不随意采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌。如：头上戴帽，腰间系裙，脚上穿鞋的鹅膏菌(俗称白罗伞、白毒伞等)、亚稀褶红菇(俗称火炭菌)是剧毒野生菌，致死率极高，要坚决不采不食。另外食用野生菌要避免多种类混杂，烹饪加工时一定要烧熟煮透，严禁生吃、凉拌，不要同时饮酒;食用野生菌后，如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应第一时间就医。社区工作人员还就居民群众普遍关心的食品安全问题进行答疑解惑，用浅显易懂的语言给居民们讲授有关食品安全的知识。通过社区工作人员详细生动的讲解，大家都觉得受益匪浅。
随着云南旅游人数的增长和野生菌的大量上市，做好食品安全特别是野生菌等食物中毒防控工作形势严峻、任务繁重。双桥社区将总结经验，时刻保持“食品安全无小事”的清醒认识，时刻绷紧食品安全这根弦，守护好居民群众的舌尖安全。(双桥社区)
责任编辑：实习生 罗婧源
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