“食”刻预防 食安相伴 西山区前卫幼儿园开展食物中毒演练

　　为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管工作，提高应急处置能力，高效组织应急救援工作，最大限度减少事故危害，切实保障师生的生命健康，维护校园安全和社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，4月19日，昆明市西山区前卫幼儿园结合实际，围绕“幼儿食物中毒事故应急演练方案”开展食品安全应急演练活动。

　　应急演练活动当天，上午9点50分，前卫幼儿园小二班教师发现有4名幼儿出现严重呕吐腹泻情况后，立即带幼儿到保健室告知保健医生。经保健医初步诊断，认为有可能是食物中毒，便立即报告余副园长。余副园长统一指挥，首先要求小二班保育员立即保护现场，进行采样、清扫消毒，另一名教师组织其他幼儿离开现场。随后余副园长让后勤组长李红芳老师立即拨打120急救电话，等待救护车到来期间，李红芳老师带领食品安全专管员吕燕华到厨房，先封锁食品留样柜，然后封锁整个厨房，厨房工作人员撤出厨房，等待确诊后相关部门进行现场鉴定。按照120急救医生指示，由保健医和班级一名教师立即陪护患儿就医，班长及保教大组长徐玉珏通知患儿家长并说明情况。余副园长要求全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得进食进水。患儿吃剩的食物和患儿的呕吐物要收集保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。如医院确诊为食物中毒，余副园长向食药监、教体局上报，根据上级主部门要求逐级上报并按上级部门指示指导班级做好一切配合作。

　　整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。此次演练，提高了幼儿园教师处理食物中毒突发事件的现场、应急处理能力和组织协调能力，确保了幼儿的安全。（通讯员 张萍珍）