德宏芒市：石斛加工产业助民增收致富

　　一张小桌子，一个小火盆，一个小凳子，一条毛巾，一张用细铁丝编织的铁网，芒市江东乡仙仁洞村，68岁的赵美芝正在加工石斛枫斗。

　　据赵美芝介绍，自2017年起，她便开始学习制作石斛枫斗的技艺。起初，由于技术生疏，制作进程缓慢，产品品质有待提升。幸运的是，在蔺以周的耐心指导和村里定期组织的专业培训下，她的技术日益精进。时至今日，她已能快速地制作出上乘的石斛枫斗，还带着儿媳、孙媳加工石斛枫斗。

赵美芝老人交售石斛枫斗

　　赵美芝口中所提到的蔺以周是仙仁洞村发展石斛产业的先行者，也是村里的致富带头人。“我2011年开始种植石斛，起初栽了9亩紫皮石斛，后来慢慢转向石斛加工，因为精力不够，2022年调整石斛种植品种后，我就只种了1亩多的珍虫石斛。”蔺以周说，石斛枫斗加工每年为仙仁洞村带来600多万元收入，村民年平均收入1万多元，加工技术好的一年可获收入3万多元。

　　“加工石斛枫斗最考验的就是技术，技术好的和技术稍差的每市斤的加工费价差在20%左右，受到加工速度的影响，收入差距就会较大。”蔺以周说。

　　据了解，为了促进村民石斛枫斗加工技术的提升，2020年至2021年，仙仁洞村争取到了上级部门组织的4场石斛加工技术培训，累计培训村民300多人。“免费培训、免费教技术，包伙食，脱贫户一天还给60元的补助，通过培训，大家的加工技术明显提升，加工速度快了，能加工的枫斗品种增多了，收入也增加了。”蔺以周介绍。

　　随着村民石斛加工技术的提升，蔺以周有了扩大生产的想法，但这就意味着需要更多的资金投入，资金来源成了蔺以周心里的一件烦心事。

　　这时，芒市出台的培育新型农业经营主体和创业致富带头人奖补政策解了他的燃眉之急。

　　“带动一户脱贫户每年增加收入8000元，就能拿到3000元的财政奖补资金，2020年我拿到了2.4万元，2021年拿到了4.5万元，2023年拿到了7.5万元，这些奖补资金让我有了更多底气做好石斛加工产业。”蔺以周说。

　　成熟的石斛枫斗加工队伍，吸引了芒市周边各地的石斛收购商拉着石斛鲜条到江东乡发放给村民们加工。

石斛枫斗

　　“近年来，江东乡持续加大石斛加工培训力度，2019年至2022年，共计组织石斛枫斗加工培训19场次培训1000余人次，据初步统计，2023年江东乡石斛加工收入已经达到1000余万元。”江东乡宣传委员、副乡长康庆芬说。

　　江东乡是一个搬迁大乡，随着易地搬迁项目的推进，将近一半的人口搬到了轩岗乡、风平镇等坝区乡镇。江东乡河头村村委会街子村民小组村民杨新良就是走出大山来到坝区乡镇发展石斛产业的先行者。

　　“我1998年开始试种石斛，2004年开始规模性种植，2011年搬到轩岗乡筠竹园村委会小水沟村民小组种了11亩的石斛，2023年又把石斛种植基地搬到了芒广村委会芒牙村民小组，这几年来虽然有些波折，但是我一直坚持下来了。”杨新良说。

石斛苗圃

　　“2011年我把石斛基地从江东乡搬到轩岗乡，之所以能大着胆子扩大石斛种植面积，除了之前靠种植石斛赚到了钱以外，当时还拿到了10万元的政府贴息贷款，我用自己的积蓄支付了地租、搞了基地建设，如果没有贷到这10万元，我买苗的钱就没有了。当时政府贴息了11800元，我自己只出了6600元，靠着这笔钱我培育石斛种苗进行销售，一年下来10万元翻成了30万元，正是这笔钱让我有了底气，顺利挺过了2012年、2013年石斛价格低谷期。”回想这几年种植石斛的经历，杨新良感慨地说。

　　“自2012年以来，芒市累计为石斛种植户发放林业贷款贴息补助资金521.95万元。2009年，我市还出台了石斛产业扶持政策，投入1000万元的石斛产业发展专项资金，这对于芒市石斛产业的迅速发展，起到了良好的推动作用。”芒市林业和草原局干部申家兴说。

　　据芒市林草部门统计，自2020年以来，芒市石斛种植面积就以每年2000多亩的速度快速增长，2023年芒市石斛种植面积已达13704.6亩，石斛产业总产值达3.6673亿元。

石斛

　　石斛种植面积的扩大，促进了石斛初加工产业的发展。为了更大程度加强石斛产业的集聚效应，2019年11月，在市委、市政府以及林草部门的支持下，芒市风平镇建成了占地25亩的宇鑫石斛交易市场。　　

　　“我们在全国知名度非常高，很多省外石斛收购商坐着飞机来到芒市赶石斛街，购买石斛后通过进驻到市场里的快递公司把货物运到全国各地，一来一往间生意做得红红火火，2023年我们石斛交易市场的成交额已经突破5亿元，成为了名副其实的全国最大的石斛原产地批发市场，光是带动周边村民就业人员就达3000余人。”从2019年只有几家当地斛农前来交易，到现在不仅辐射德宏州全境，云南省各地州及浙江、广东、东北的斛商也前来交易，石斛交易市场的负责人杨天庆见证了石斛交易市场一步步发展壮大。

　　除了在技术培训、种植补贴、资金扶持外，近几年来，芒市在石斛品种培育、品牌培育方面也做了大量工作。2011年云南省科技厅、省药品监督管理局授予芒市“云药之乡”称号，2012年中国中药协会授予芒市“中国石斛之乡”荣誉称号，2013年“芒市石斛”通过了国家质量技术监督检验检疫总局审查，获国家地理标志产品原产地保护。“一种石斛种植方法”和“一种石斛的育苗方法”“铁皮石斛种植装置”“一种石斛种植架”等发明专利和实用新型专利获得认证。芒市“泰鑫源”获云南省著名商标，由德宏鑫禾农业科技开发有限公司申请的石斛兰新品种勐焕莫牙、斑色目瑙获得英国皇家园艺协会认证，最近，该公司选育的11个新品种通过了省级现场查验。

　　记者了解到，芒市石斛产业虽然取得了巨大发展，但仍然还存在诸多短板，比如石斛产业重点集中在一产，二产、三产覆盖不够，精深加工、品牌培育方面也还存在短板。聚焦短板、正视不足，芒市委、市政府进一步加大招商引资力度，在2022年成立了生物医药和大健康产业链招商组，将石斛产业作为重点招商的产业之一。为引进优质石斛加工企业，市委、市政府主要领导多次外出招商引资，经过多方努力，2023年3月铁枫堂芒市铁皮石斛全产业链项目正式签约。

　　如今，在芒市，无论是山区乡镇还是坝区乡镇，石斛产业已经成为了名副其实的藏富于民的大产业，芒市石斛产业在助民增收、吸纳就业等方面发挥了强劲的产业带动作用。相信，随着未来芒市在石斛精深加工领域的进一步拓展，芒市石斛产业链条的逐步完善，芒市“中国石斛之乡”的金字招牌必将越擦越亮。（记者 刘金山 通讯员 张崇喜 何从凡）