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6月19日至21日,为期三天的保山市第五届职业技能大赛茶行业竞赛在昌宁县举办。本次比赛吸引了来自保山市五县(市、区)以及普洱、大理、西双版纳、怒江等州市的128名选手,共同展示了一场茶文化的视觉与味觉盛宴。
在茶艺竞赛中,28名茶艺高手纷纷登台献技,他们以茶为媒介,将传统与现代、艺术与生活完美融合,既有传统茶艺的温婉雅致,也不乏融入现代元素的创新演绎,令观众大开眼界。选手们通过独特的茶席设计、流畅的泡茶动作以及富含文化底蕴的解说,每一道茶艺都是一幅流动的画卷,讲述着茶的故事。
评茶竞赛则是一场关于味蕾与专业知识的较量。参赛者们需准确识别茶叶的外形、品质,并进行茶品设计,展现他们对茶叶品质的深刻理解。在大理种、大叶种红茶加工竞赛中,参赛者们按照工夫红茶制作要求,围绕红茶的萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键工艺展开技艺比拼。
经过角逐,此次比赛分别评出茶艺、评茶、大理种红茶加工、大叶种红茶加工4个项目一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖若干名。其中,来自保山昌宁选手吴文芳获得茶艺师第一名,保山昌宁的选手范丽蓉夺得评茶竞赛第一名,来自大理的选手杨水洁获得大叶种红茶加工竞赛第一名,来自保山昌宁选手鲁江鹏获得大理种红茶加工第一名。
近年来,保山市坚持把技能提升作为促进创新创造、助力产业转型的关键举措,大力开展“团结奋斗促跨越 咱们工人有力量”主题劳动和技能竞赛,为广大技能人才搭建一个展示精湛技能、相互切磋技艺的平台。先后涌现出王正勇、李国伟等劳模工匠人物,周增志、冯府君、杨阳等省级职业技能大赛冠军,“十三五”期间全市高技能人才总量增加到1.89万人,有力服务了全市产业发展大局,生动展现了劳动者的奋斗姿态和时代风采。
“此次大赛的成功举办,不仅是一次技能的比拼与交流,更是一次茶文化的传承与弘扬,通过广泛深入的劳动和技能竞赛,为保山市茶产业技术人才提供一个展示才华、交流技艺、提升水平的平台,必将激发茶产业工人的创新创造热情,为保山茶产业的繁荣与发展注入新的动力与活力。”昌宁县相关负责人表示,他们将持续坚守以茶兴业、以茶惠农的初心使命,推动保山茶产业与旅游、文化的深度融合,共同打造保山茶经济圈,促进保山茶产业和茶经济繁荣发展。
昌宁县是全国唯一注册认定的“千年茶乡”,地处世界闻名的北纬24°“黄金茶线”与澜沧江流域优质茶区的交汇点,享有“沧江茶源”之美誉,作为西南茶马古道的重要驿站,被列为全国四大优质茶叶基地县、十大生态产茶县、中国优质红茶生产示范县、茶叶科技示范县、中国茶业百强县、世界茶树的源头与发源地之一。
截至目前,昌宁县共有103个村1508个村民小组,4.96万户18.75万人涉茶种茶,拥有茶园31.5万亩、古茶树20余万株,国际雨林联盟认证茶园2.98万亩,有7个“万亩以上茶叶产业重点发展乡镇”,3个“万亩亿元示范村”。2023年,全县实现茶叶总产量2.98万吨,实现茶叶综合产值67亿元。(张杨军 摄影报道)
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