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上世纪末,全球芦荟精深加工技术基本掌握在一些国际公司手中,我国对芦荟产品的提纯加工技术研究还是一片空白。自2000年起,短短几年间,我国芦荟提纯加工技术不断创新,国内行业标准陆续出台,扭转了过去国内产业用芦荟原料基本依靠进口的局面。一系列创新和突破的背后,都有一位潜心攻关的科研人员的身影,他就是用一株芦荟创造科研奇迹的云南万绿生物股份有限公司副总经理兼总工程师罗秉俊。
库拉索芦荟具有极高的食用价值和医疗保健价值。2000年,26岁的罗秉俊满怀一腔热血来到元江哈尼族彝族傣族自治县,从头开始进行芦荟提纯加工技术的研发。这里盛产库拉索芦荟,被誉为“中国芦荟之乡”。
“当时唯一让我感到比较振奋的,就是元江近1万亩的芦荟种植基地。它们就像一片绿色宝藏一样,等待着我们去挖掘。”罗秉俊回忆,在万绿公司成立之初,3亩不到的厂院里,两栋小厂房、手工操作的清洗机和一台烘干机就是全部生产设备,加之没有可借鉴的技术经验、没有高端的人才队伍,罗秉俊和他的6人“草根”团队一切从零开始,在技术研究上艰难前行,力求突破,成为当时国内首个专业从事芦荟精深加工的研发团队。
凭着一股韧劲,罗秉俊每天在基地、工厂两头奔波,反复开展产品检测和研究,一次次进行实验、分析和总结。2001年,罗秉俊带领团队建成芦荟丁、芦荟汁两条生产线,开启了芦荟产业化步伐。2006年至2008年,由罗秉俊起草的中国化妆品用芦荟制品和食品原料用芦荟制品两个行业标准相继出台,让我国从此有了自己的芦荟高级工业原料生产国家统一标准。
为攻克芦荟鲜汁中高纯度乙酰化多糖提取技术难关,罗秉俊和团队迎难而上、反复实验,两年里多次尝试化学、物理等提纯方法,终于在2010年成功研发分级提取高纯度芦荟乙酰化多糖技术,提纯浓度高于80%,攻克了国际芦荟行业的技术瓶颈,也让中国芦荟高级原料加工技术迈进世界领先水平。
2011年、2014年,罗秉俊先后主持“玉溪市芦荟加工工程技术研究中心”“云南省芦荟加工工程技术研究中心”的认定工作,并通过验收;2013年又攻克了芦荟产品脱出重金属的技术难题;2019年开展脱除芦荟汁中的钙镁、活性芦荟水、低电导率芦荟汁工艺的研发,进一步提高芦荟综合利用率、拓宽了芦荟的运用领域。
20多年来,罗秉俊获得发明专利13项,参加了省科技厅“云药之乡认定项目”、省财政厅“芦荟工业原料系列产品扩能改造项目(技改项目)”等项目工程,先后荣获云南省科学技术三等奖、云南省劳动模范、全国五一劳动奖章、云岭工匠等荣誉。
本报记者张潇予实习生罗淋
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