丰收啦，临沧坚果

　　30多年前，一粒澳洲坚果种子漂洋过海，从澳大利亚来到云南临沧。

　　经过数十年的品种选育、驯化、扩繁和推广，目前临沧市坚果种植面积已超过260万亩，占全省的70%、全国的一半，成为云南省乃至全国重要的坚果主产区。如今，“临沧坚果”已成为一张本土化的云南特色产品品牌和临沧当地格外亮丽的产业名片之一。

　　时下，临沧坚果迎来又一个丰收季。在临沧市各个县（区），漫山遍野的坚果林郁郁葱葱，一枚枚饱满圆润的青皮坚果挂满枝头，当地坚果种植农户正忙着采摘坚果，并将采摘下来的坚果进行认真分拣、装袋后，运送到各个坚果收购点“变现”。

　　临沧坚果种植农户超21万户

　　年人均增收超3000元

　　9月7日，2024年临沧坚果开采节暨临沧坚果采收管理技术培训会在临沧市永德县大雪山乡举行。

　　“我家种植了200多亩坚果，今年预计能实现销售收入近百万元。”话语间，永德县坚果种植大户陈志岗难掩丰收的喜悦之情。

　　永德县是临沧坚果种植大县之一。据介绍，自1991年第一株澳洲坚果种苗在永德县落地生根以来，全县坚果产业不断发展壮大。目前，永德县坚果种植面积已突破60余万亩，形成了“百里坚果长廊”的产业图景。2013年，永德县被中国经济林协会命名为“中国澳洲坚果之乡”；2019年、2022年，永德县被列为云南省“一县一业”（澳洲坚果）示范县。

　　临沧全市大规模发展坚果产业，始于2002年。当年，临沧市将澳洲坚果种苗列为重点造林树种，开始规模连片推广种植。此后的10余年间，临沧坚果种植进入高峰期。

　　截至目前，临沧坚果种植已覆盖全市8个县（区）、74个乡（镇）、739个行政村（社区），涉及种植农户21.64万户74.45万人。临沧全市现有坚果加工企业48户，青皮果年加工能力突破30万吨，其中有坚果精深加工企业15户。

　　统计数据显示，2023年，临沧坚果干壳果产量达9.65万吨，临沧坚果产业综合产值达59.39亿元，种植农户人均收入达3346元。

　　如今，一枚枚小小的坚果，已成为连接临沧市各县（区）千家万户的“致富果”。

　　锚定2025年产业综合产值达160亿元目标

　　加快实施百万亩临沧坚果提质增效示范项目

　　记者了解到，2018年，国家正式批准对“临沧坚果”实施农产品地理标志登记保护，漂洋过海而来的澳洲坚果被冠以“临沧坚果”之名，成为临沧市标志性农产品之一。2023年，临沧坚果产业实践经验被列为云南省23个首批推广的“土特产”典型经验之一。

　　以临沧之名赋能漂洋过海而来的坚果本土化、品牌化发展，标准化和高质量是临沧坚果产业相关从业者的一致追求。

　　为推动临沧坚果产业加快形成初级加工、精深加工、高附加值产品、仓储、销售等全产业链和加工产业集群，近年来，永德县通过招商引资引进坚果加工企业驻地发展。坚果加工企业与永德县达成临沧坚果“终价结算机制”合作，对永德优质坚果采取当年收购价的最高价结算。

　　“今年我们先期和农户签订了终价结算协议，农户给我们提供优质坚果，我们以当年最高价给农户结算，目前青皮坚果收购价格为9.6元每千克。从今年的收购情况看，优质果较多，企业在生产加工过程中可以很大程度降低生产成本，生产经营效益也会比往年更好。”永德壹号园农业开发有限公司负责人王飞说。

　　为深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，加快推进临沧坚果产业高质量发展，2023年12月，临沧市印发实施《临沧坚果产业高质量发展三年行动实施方案（2023—2025年）》(以下简称《方案》)。

　　该《方案》明确，自2024年起，临沧市开始实施临沧坚果100万亩提质增效示范项目，产业提质增效被提上了新的日程。

　　按照《方案》提出的发展目标，临沧市意在把临沧坚果产业打造成为区域特色鲜明、比较优势突出、产业链条完整、经济效益明显、市场竞争力强的主导产业，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接提供有力支撑。到2025年，临沧坚果产业布局进一步优化，产业发展总体水平明显提升，一二三产业融合机制进一步完善，全产业链稳进提质，实现由数量增长型向质量效益型转变，基本建成临沧坚果产业现代化生产体系;全市坚果种植面积稳定在260万亩，坚果产业综合产值达160亿元。

　　为实现上述高质量发展目标，临沧市在加快推进坚果精深加工体系建设，打造永德县坚果全产业链发展核心区、镇康县坚果精深加工重点区，完善临沧坚果产品初加工、精深加工和综合利用等加工体系，引导龙头企业开发果仁及其衍生品方面重点发力。

　　在不久的将来，临沧坚果化妆品、保健品、新型药食品等新产品有望全面推向市场。届时，漂洋过海而来的澳洲坚果又将被赋予新的本土化产业内涵。

　　（记者 孔垂炼  永德县委宣传部供图）