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时下，正是竹笋收获季节，走进云南省玉溪市元江县龙潭乡水可莫村委会，村民挖竹笋、晒竹笋的景象处处可见，村里洋溢着一派丰收的喜悦。
每年的7月到8月，在龙潭乡水可莫村的村民们就会结对前去挖笋。竹林间，大家卖力地挥舞着锄头，将一颗颗雷笋从泥土中挖出，放进竹篮里。水可莫竹笋有着出众的口感，鲜嫩、爽滑，还带着甜丝丝的味道，也吸引了不少客商前来。
“今年竹笋价格是50元一公斤，过几天商贩会进村收笋干，这批笋干卖了我们就能拿到手3000元了。” 正在晒竹笋的水可莫村村民高松文夫妇笑着说。
由于元江的立体性气候和山脉的阻隔，龙潭乡的土质松湿有度，土壤中的微量元素恰到好处，使得水可莫雷笋长得又大又好又甜。这一季，家家户户会上山挖笋，老百姓的收入也增加了，生活水平也得到了很大提升。
据了解，龙潭乡的竹笋经济由原来村民个人小范围种植发展到现在，越来越多的村民纷纷加入到竹笋种植队伍，种植规模不断扩大，吸引着各地客商进村收购。目前，龙潭乡的竹笋种植面积达1500亩，主要集中在水可莫村、邓耳村、大哨村等地，今年预计产量可达50吨。(记者 李春丽 通讯员 刘雨 摄影报道)
责任编辑：实习生 马春荣
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