盐津乌骨鸡 市场“黑凤凰”

　　“天下乌鸡王，盐津黑凤凰！”这是对昭通盐津乌骨鸡的赞誉。

　　盐津乌骨鸡，距今已有1800多年的养殖历史，拥有品位良好、品质独特、品相俊秀的特点，进入《中国畜禽遗传资源名录》、被列为“云南省六大名鸡”和“昭通10宝”之一，先后获得“国家地理标志证明商标”“农产品地理标志”“全国名特优新农产品”“点赞2023我喜爱的中国品牌”等称号。2019年以来，盐津县委、县政府将盐津乌骨鸡作为“一县一业”主导产业来发展，目前已建成年孵化600万羽鸡苗育种场1个，年屠宰1000万只、深加工自热乌鸡汤罐头1600万罐的屠宰深加工厂1个，年脱温鸡苗100万只的脱温场7个，生态养殖鸡舍5100多个。2023年，全县出栏乌骨鸡292万只，直接联结带动养鸡农户4238户，户均增收4100元。计划到2026年，联结带动一万户左右农户养鸡，实现全县低收入农户全覆盖。

　　为实现联农带农发展养鸡增收，近年来，盐津县采用“1225”利益联结分红模式（即村集体公司分红10%，养殖合作社分红20%，“三类对象”分红20%，养鸡农户分红50%）和“双绑定”订单回收模式深度推进盐津乌骨鸡养殖科学化、规模化和品牌化建设。2023年以来，已在成都、昆明、浙江嘉兴等地举行推介活动6场，开设专卖店、店中店等286个，和县内外乌骨鸡销售企业签订了回收订单，优先带动“三类对象”和有意愿的农户养鸡增收。

　　有了一定的基础和规模，品牌建设就显得尤为关键。3月9日至10日，盐津县人民政府就和云南省民营企业家协会联合，在昆明主办了以“推动品牌强农、助力乡村振兴”为主题的盐津乌骨鸡品牌及产品推介活动。来自全国各地的企业家、专家教授、乌骨鸡销售商等齐聚一堂，共绘盐津乌骨鸡产业高质量发展蓝图。通过盐津乌骨鸡品牌发布、圆桌会议、产品展示、专家发言、美食品鉴、媒体采访等系列活动，全面展示盐津乌骨鸡历史文化，提升盐津乌骨鸡品牌知名度，拓宽盐津乌骨鸡消费市场，实现助农增收。

　　活动中，盐津县人大常委会主任、盐津县乌骨鸡产业专项领导组组长严巨奎对盐津乌骨鸡发展的历史与现状、生产与市场，品质与特色、品牌与商机进行推介，与各位来宾分享盐津乌骨鸡的食药同源，分享盐津乌骨鸡的无限商机，分享盐津发展的重大机遇，并热诚邀请全国各地客商、企业家以及各界朋友到盐津考察指导，加强交流，增进友谊，开展更大范围、更深层次的合作，并表示将为企业提供贴心服务，全力当好“金牌店小二”，让企业在盐津放心投资、安心创业、舒心生活。

　　蜂狂购控股集团核心股东、云南中军军创公司、云南本城公司、云南君浩商贸有限公司、云南郁葱茏公司等企业表达了将与盐津县进一步深化政企合作、共同推动乌骨鸡产业发展的意愿，盐津县人民政府与云南省民营企业家协会签订了合作协议。

　　云南中军军创公司董事长张翔表示：“此次推介活动进一步打通了盐津乌骨鸡供销渠道，为上下游企业的沟通交流搭建了更加广阔的平台，进一步提升了绿色乌鸡品牌形象。盐津县政府出台的一系列产业发展政策对促进我们持续发展很有帮助，让我们更加坚定了发展信心。”云南君浩商贸有限公司总经理周延卿说：“盐津山清水秀的自然环境加上独特的生态放养模式，让我们养出的乌骨鸡更加生态环保、品质优良，再加上盐津县政府建立了乌骨鸡养殖溯源系统，让消费者随手扫码就能看到每只鸡从破壳到端上餐桌的全过程，买得放心、吃得舒心，无形中增强了产品竞争力，让我们养殖乌鸡更有干劲。”（记者 鲁宽 文/图）