宾川多措并举筑牢校园食品安全防线

来源:云南经济日报 2024-08-01 11:59:25
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  自开展中小学校园食品安全突出问题专项整治工作以来,宾川县市场监督管理局多措并举抓好校园食品安全监管工作,扎实推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题专项整治工作走深走实,维护广大师生“舌尖上的安全”。

  突出主体责任,全面自查自纠。督促学校落实食品安全主体责任,严格执行学校食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制和各项食品安全制度。督促学校对校内食堂、食堂承包经营企业以及食材供应企业全面开展风险隐患自查,着力解决食品安全不规范、制度执行不到位,厨房环境不卫生等突出问题,要求认真落实校长(园长)负责制,认真排查食品安全风险,对排查发现的问题线索,建立问题清单,督促整改落实到位,同时将问题通报到相关部门,发现违法犯罪的移送公安机关。

  突出整治重点,落实食品安全“两个责任”。按照“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”工作机制要求,落实地方领导干部包保责任,督促包保干部完成季度包保督导工作,并录入系统;督促学校食堂严格执行校园食品安全管控、人员健康管理、从业人员培训等制度,把校园食品安全责任落实到最小工作单元。要求食堂做到原材料烧熟煮透、生熟食品分开存放、餐具用具彻底清洗消毒、三防设施到位。

  突出管促并举,提升整治效能。把好准入关口,积极敦促校方结合下半年秋季学期人员变动及时做好经营许可变更及食品安全管理架构更新,确保主体责任落实“不断档”。同时,加大过程管控监督检查。聚焦病媒生物防制、复用餐饮具洗消、大宗食材采购贮存、加工制作过程及食品安全制度落实等重点环节,落实整改闭环,确保风险隐患动态清零。

  截至目前,共出动检查人员650余人次,检查学校食堂356个次,食材配送企业4家次,提出整改意见8类357条,责令整改14家次,集中整治工作取得明显成效。

  下一步,宾川县市场监督管理局将继续按照《在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案的通知》要求,认真贯彻落实省、州关于整治群众身边不正之风和腐败问题集中整治暨清风云南建设“惠民行动”“清廉宾川”建设工作部署,着力解决人民群众最关心最直接最现实的切身利益问题,筑牢校园食品安全防线,让家长放心、让群众满意。 (赵敬洪)

责任编辑:郭云旗
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