武定县高桥镇：庭院经济带活幸福食堂

　　去帽、分选、装袋、密封……近日，在楚雄州武定县高桥镇唐家村委会永泉村村民罗金红家的小院里，工人们正在对采收回来的辣椒进行初加工。

　　火红的辣椒堆成小山，就像罗金红家越过越红火的生活。脱贫后，他瞄准辣椒种植加工行业，在自己种植30亩辣椒的基础上，又带动周边农户种植辣椒260多亩，还在自家庭院里经营起了辣椒加工厂。“我们将采收回来的辣椒进行初加工，就近批发给菜商、超市，去年营业额达到200万元。”罗金红边忙活边向记者介绍情况，喜悦之情溢于言表。

　　永泉村地处唐家村委会西南部，全村共有119户村民。近年来，考虑到罗金红家辣椒加工厂用工需求大，唐家村党总支经过沟通商议，决定将永泉村幸福食堂设在罗金红家。

　　“辣椒生产加工的高峰期，我家每天都要采收3至5吨辣椒，要请10多个工人。反正都要做饭给工人吃，不如多做点让周边老人孩子也有个地方吃饭。”罗金红说。

　　就这样，罗金红家的“小辣椒食堂”在9月12日红火开张。小院不大但挤满了人，干活的干活，做饭的做饭。随着一盆盆香喷喷的饭菜端上桌，庭院经济与养老服务在这一刻实现了完美结合。

　　“我最近都在这里洗辣椒，每天能赚100多元钱。这里离家近，方便我照顾好孩子和老人，现在幸福食堂开张了，我家老人也可以带过来这边吃。”在加工厂务工的董翠芬说。

　　“食堂不仅要办起来，更要办长久、办出效果。”高桥镇党委书记李长清介绍，食堂后期运维的关键就在于通过镇党委、镇政府引导以及社会企业、爱心人士参与的模式融合多方力量，确立以政府补贴一点、帮扶单位帮扶一点、村集体经济扶持一点、爱心人士捐助一点、群众自己负担一点等“五个一点”的方式来解决幸福食堂的筹建和后期运维工作。

　　“80岁以上的老人每餐只收4元，60岁以下的村民每餐只收10元。”罗金红爱人普绍香说，作为幸福食堂的“首席大厨”，她不仅烧得一手好菜，还为幸福食堂的未来精打细算。“采取预交伙食费和提前报餐的办法，确保每顿饭大家都吃得饱、吃新鲜，也不浪费食材。家里条件不是很好或者做不动饭的老人，还可以自己提供食材来折算伙食费。”

　　“这里饭菜好吃、价格实惠，以后再也不用白米饭就着腐乳应付午饭咯。”65岁的谷存金说完便预缴了小半月的伙食费。

　　近年来，高桥镇不断引导、支持和鼓励农户以家庭为阵地、以庭院为载体，发展万寿菊、青豌豆以及土鸡、黄牛养殖等特色种植养殖产业，成功打造了3个庭院经济示范村，有效带动237户脱贫户增收致富。在此基础上，高桥镇聚焦群众关切，结合各村实际，将老年幸福食堂建设纳入民生实事项目，通过科学布点、扩大供给、创新模式，在全镇普及老年人助餐服务并扎实做好后期运维工作，交出了武定县农村养老“五小”工程的“高桥答卷”。从服务老龄到服务全龄，如今的高桥镇，在庭院经济的加持下，幸福食堂得以长久飘香，特色产业蓬勃发展促农增收的同时，老年人居家养老的幸福指数也不断提升。　　（记者 马林娟 通讯员 杨瑢 周小琳 武定县委宣传部供图）